【大师的菜】先煮后炸再收汁，传统糖醋排骨，大师教你做！

相关推荐

• 先煮后炸再收汁，传统糖醋排骨，大师教你做！

  "糖醋排骨"是凉菜?酸甜可口,香酥脆 "糖醋排骨"是凉菜?酸甜可口,香酥脆 展开

• 廖杰--名师专访--川菜大师--中华名厨--新派满汉全席美食

  本期做客新派满汉全席美食的嘉宾是川菜大师--中国烹饪大师--廖杰先生 姓名:廖杰 性别:男 年龄:38岁 籍贯:四川省乐山市井研县 厨龄:21年 人生格言:胸膛里永远有热情!肩膀上永远有责任! 工作简 ...

• 风靡北京的小炒土豆卖脱销，先煮后炸，再用腊肉煸炒！

  风靡北京的小炒土豆卖脱销，先煮后炸，再用腊肉煸炒！

• 饭店的梅菜扣肉为啥那么好吃，原来先炸后腌很关键，厨师长教你做

  食材:五花肉.梅干菜 辅料:大葱.生姜.八角.干辣椒.花椒 调料:食盐.白糖.台菇酱.豆腐乳.海鲜酱.蚝油.鸡粉.生抽.料酒.老抽.红烧酱油 [梅菜扣肉]-- 肥而不腻 1.下面开始准备食材 准备梅干 ...

• 凉拌菜要想好吃，料汁是关键，教你“万能凉拌汁”，凉拌菜必备

  凉拌菜要想好吃,料汁是关键,教你"万能凉拌汁",凉拌菜必备 天气逐渐热了起来,我们家又喜欢上了吃凉拌菜,清爽可口.开胃下饭,真的特别美味.又或者有时候,餐桌上的大鱼大肉比较多,这个 ...

• 烧黄鱼，如何做出甜酸可口的茄汁味道，手把手教你做撑场面拿手菜

  又到了周一,是繁忙的一天,也是小雪照京城的雪雾的一天.雪不大,一直是小雪,雾气蒙蒙,能见度不高. 花儿今天和朋友们分享的食谱是一道开胃下饭的茄汁烧黄鱼.黄鱼是周末从超市买的,因为个头小,所以价格非常便 ...

• 别再煮大米饭了，不用揉面，教你做软韧弹牙的米吐司

  别再煮大米饭了，不用揉面，教你做软韧弹牙的米吐司

• 【大师的菜】四川宴席冷盘“麻辣兔丁”，先炸后收火候是关键

   麻 辣 兔 丁  据说在四川,平均每一秒钟就有9只兔儿被吃掉. 吃兔儿肉,啃兔儿脑壳,兔子身上除了内脏的部分,能吃的都被四川人做成了各种美味. (图片源于网络) 瘦肉多,肥肉少,肉质细嫩爽滑,高蛋白 ...

• 老饭骨鲍鱼茄盒做法，先煎后炸，酥脆鲜香，年夜菜走起

  老饭骨鲍鱼茄盒做法，先煎后炸，酥脆鲜香，年夜菜走起

• 老配方10：先煮后蒸再炸的陕西名鸡，用香料三种

  如果提到陕西的名鸡,您首先会想到什么?肯定就是那鼎鼎大名的葫芦鸡了,记得我以前去西安的时候,朋友领我去吃这道名菜,当时我还问过一个问题,这菜为啥叫葫芦鸡?看着跟葫芦也没啥关系啊. 朋友说这里面有两种说 ...