闲说湘菜25 食堂味道 / 开普饭

众所周知,长沙是一座当仁不让的网红城市,长沙之所以网红的原因大部分都是源自于它的"好吃",长沙的美食魅力在于它的多元化,有让人趋之若鹜的装修时髦和菜品精致的餐厅,也有藏在社区里的但 ...

☛本阁作者文集:崔桂忠杨德振曹旭易书生彭化义师利国赵萍 - 昨天晚上睡得的早,没看微信,今早醒来,看到高中同学秦国栋发给我的信息,原来他的母亲昨天下午驾鹤西去了. 看到这条信息,我 ...

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新锐散文情怀温度情感,思想, 角度,视野粥养生,亦养颜我喜欢喝粥,家里有亲戚就曾拿我开玩笑:谁过年还喝粥? 他们哪里知道我对粥为何情有独钟? 上个世纪六十年代中期,我生活在广西田阳县.母亲在食 ...

闲说湘菜 7 难忘儿时味道儿时的味道常常是相伴终生的. 记得童年的时候,我们家在洞庭湖东汊的汨罗江农场.1964年湘阴县一分为三,汨罗单列建县,农场也单列,后来变成了屈原区.我们小时候的生活习惯,和 ...

长条桌上的一束荷花精致的菜单冰镇翡翠鲍鱼,用荷叶来存托马帮猪头饭黄精炖老鸭闲说湘菜78 季节的味道不论哪个菜系,都会根据不同季节来安排菜品,以求适应季节的特色,享受季节的味道. 在四季分明 ...

闲说湘菜83 政府主办"味道湖南"美食节活动 7月21日湖南省人民政府门户网站报道,2021"味道湖南"美食季活动筹备工作全省动员会在长沙举行,该活动8月上旬启 ...

青椒焖油豆腐闲说湘菜87 融合的味道我的好朋友谭祖信,与朋友袁磊等人,合伙在长沙万家丽南路万科附近开了一家餐厅,取名"玺悦中餐厅",几次邀请我去那里品品他们的菜肴. 祖信是衡阳 ...

领导同志给评审团专家颁发聘书启动仪式现场合影文化主题名宴 4月23日,由湖南省湘菜产业促进会.长沙市文化旅游广电局主办,湖湘饮食文化研究分会.劲牌有限公司联合承办的"2021长沙市首届文 ...

前几天应邀去长沙市河西的秦皇食府吃饭,满桌佳肴,给人耳目一新的一道菜是"盘龙带鱼". 酒过三巡之后,漂亮的服务员端上一盆摆成塔型的大菜,细细分辨,是整条带鱼油炸以后,从盘子底层起卷 ...

湘菜之推广,大都与文人墨客的品尝与赞誉密不可分.文人墨客大快朵颐之后,余兴未尽,常常写诗填词,对湘菜的色香味形大加赞赏,湘菜之美名则随着诗词的流传而遍及五湖四海. 赞美湘菜的名句如汗牛充栋,数不胜数. ...

海参烩鱼脯老许家鱼头腊鱼蒸腊肉松酥九肚鱼佳制鳜鱼丸闲说湘菜68 吃鱼乐在"老许家" 著名湘菜大师许菊云的手艺,我在30多年前做记者的时候,就在他主厨的玉楼东酒家品尝过,那 ...

小龙虾大拼盘就是这样的大碟子组成的"龙虾阵" 秘制臭鳜鱼闲说湘菜69 巴陵亿口香小龙虾盛宴长沙是个好吃好玩的城市.有统计数据表明,全国旅游城市人口流量排名,长沙位居第四. ...

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