人人馋创始人魏彤蓉: 饸饹面是一份乡愁和家乡美食的眷恋 / 开普饭

羊肉饸饹里的乡愁孙洁饸饹是陕西的经典美食,关中和陕北地区都喜食饸饹.饸饹的吃法不尽相同,可以凉拌也可辅以热汤浇灌,饸饹面以荞面居多.于陕西人而言,饸饹自是平常之物,婚丧嫁娶总少不了它的身影,宾客们 ...

倏忽之间,不觉离家三十载有余. 三十多年前的我,也许正在那片贫瘠的田野里掰着玉米,摘着花生,割着小麦:也许正在那条乡间的小路上哼着小曲,赶着牛羊,找着野果:也许正在那个老家的旧院里跳着皮筋,玩着泥 ...

兰州拉面.河南烩面.老北京炸酱面.四川担担面.重庆小面.武汉热干面.山西刀削面......面条作为面食的代表,在全国形成了各具地域特色的品类. 而每一种面的历史传承悠久,既是对地域文化的传承,又是对情 ...

2021-08-04 16:32:55 来源:红餐网双方联合各方资源发起[新餐饮博览会特邀专访]系列的大咖说拍摄录制,目前已邀约大董.黄记煌.呷哺呷哺.吉野家.广州酒家.夸父炸串.局气.鱼你在一起等 ...

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者王永菲冉学东北京报道据浙江法院网公告,赵鹏.余晓菡.王阳圣.尤挺.史伟.周光凯.李亚标.潘遥.尤进.赵东.肖勇.林凤锦等人涉嫌非法经营 ...

饸饹面对很多外地人来说会比较陌生,有人甚至名字都念不对.知道抖音上把这款面食捧红了,很多吃货才凑过来,现在很多老板都要找饸饹面开店技术. 网红饸饹面其实是白面饸饹,现在很多人做饸饹都是用小麦面粉,而不 ...

饸饹面对很多外地人来说会比较陌生,有人甚至名字都念不对.知道抖音上把这款面食捧红了,很多吃货才凑过来,现在很多老板都要找饸饹面开店技术. 网红饸饹面其实是白面饸饹,现在很多人做饸饹都是用小麦面粉,而不 ...

昨天 08:05 作者 | 江宿珲(文化产业评论作者团) 编辑 | 王梦宇来源 | 文化产业评论正文共计5610字 | 预计阅读时间15分钟今年清明节期间有报道称,在福建惠安由福建华阳祥文化产业 ...

誉满南洋和潮汕地区的魏启峰批局,是潮汕地区的著名批局之一.著名国学大师饶宗颐先生在<潮州府志>中记载,民国期间,揭阳侨汇金额居各县首位,约占全潮汕的15%,魏启峰批局起着很大的作用.又据统 ...

上世纪五十年代,西安门附近的西什库大街南口,因为地段商业繁华,所以自发形成了小吃一条街.其中一个摊位生意特别红火,就是卖压饸饹面的.只见那炉灶上的大铁锅里热水滚开,有一个榫接的木架子,它长长的四条腿, ...

读<狼国故事>有感福清市实验小学五年十班魏琳蓉指导老师:何华云太阳升起来了,慢慢地穿透云霞,露出了早已胀得通红的脸庞,像一个小姑娘张望着大地,金灿灿的朝晖渐渐染红 ...

人人馋创始人魏彤蓉: 饸饹面是一份乡愁和家乡美食的眷恋