青山学27道佳肴，简单好做鲜香怡人，每餐家人都想吃！ / 开普饭

豆腐干炒肉丝主料:猪肉适量豆腐干适量青椒适量辅料:蒜适量葱适量配料:油适量料酒适量生粉适量鸡精适量生抽适量盐适量做法:: 1.将豆腐干,青椒,配料洗净切好备用. 2.猪瘦肉切丝,放盐.生抽.料 ...

洋葱牛肉丝材料:牛肉,洋葱,红辣椒,盐,料酒,生抽,白糖做法: 1.牛肉横着纹路切成片,再改成丝,成大碗. 2.水,料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉,生油,腌15分钟. 3.腌好牛肉,放进油锅,滑至 ...

孔雀开屏鱼(清蒸武昌鱼) [材料准备] 武昌鱼,胡萝卜,葱,姜,辣椒,料酒,蒸鱼豉油,油 [操作步骤]1.准备一条武昌鱼,清洗干净,去内脏和鱼鳍. 2.沿着鱼身用刀均匀地剁成宽度相同的段,鱼肚相连不要 ...

酸菜鱼材料:鱼.酸菜.花椒.干辣椒.泡椒.辣椒面.葱.香菜姜.生粉.蛋清.白胡椒粉.料酒.盐.油. 1.鱼斜刀切片,鱼骨切段.鱼肉加入生粉.蛋清.盐.白胡椒粉.料酒,混合均匀,上浆,腌制. 2.泡 ...

剁辣椒炒鸡胗材料:鸡胗4个,姜末3g,红剁椒20g,料酒一勺,青椒4根,葱姜蒜片10g 做法:1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右. 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片. ...

养颜木瓜冻准备食材:木瓜.白糖.牛奶.吉利丁片各适量. 做法步骤: 1.吉利丁片用冰水还原,牛奶倒入奶锅里,加入白糖,烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用: 2.木瓜挖去籽,擦干腔内的水分,把冷却后 ...

丝瓜炖豆腐材料:丝瓜.木耳.豆腐.蒜.葱.干辣椒.浓汤宝.盐.水淀粉做法 1:准备好所有食材. 2:丝瓜去皮切成滚刀块.豆腐划成大小均匀的块状,并将葱蒜切碎,准备好干辣椒(辣椒可以不放,我主要是为 ...

黑椒香蒜炒虾材料:虾仁8只.黄油 10g.大蒜2瓣.现磨黑胡椒适量.香料(如果没有可省略) 少许.盐少许.柠檬汁适量: 做法: 1.大虾解冻,去头剥壳.如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一节(连 ...

油泼面 -材料- 宽面条.油菜干辣椒.植物油盐.鲜蔬粉生抽.老抽 -做法- 1. 油菜洗干净,干辣椒切小断 2. 锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中 3. 加入各种调料 4. 把 ...

酸辣白菜食材:大白菜1/2,适量油盐,生姜2片,大蒜2片,辣椒20片,干辣椒10片,酱汁1汤匙,米醋1汤匙等. 做法: 1.洗卷心菜,切掉叶子,留下卷心菜,卷心菜叶子可以用来喝汤,或者其他的菜. ...

青山学27道佳肴，简单好做鲜香怡人，每餐家人都想吃！