五一，青山学做的27道菜，色泽诱人，下酒下饭，家人都喜欢吃 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

香辣豆腐材料:豆腐500克.蒜苗200克.蒜10瓣.干辣椒3个.豆瓣酱1大勺.植物油30克 .鸡精少许.水淀粉10克.香油少许做法:1.将豆腐切成小块.青蒜苗切成小段.蒜切成末.干辣椒剪成小段 2 ...

西芹炒豆皮食材:芹菜.豆腐皮.肉丝.盐.生抽.料酒做法: 1.芹菜切条,豆皮切条.肉丝加盐,生姜,生抽,料酒,腌十分钟. 2.热油翻炒肉丝断生捞出,再加油炒芹菜.豆腐皮,加少许盐,然后混入肉丝,翻 ...

西芹炒豆皮食材:芹菜.豆腐皮.肉丝.盐.生抽.料酒做法: 1.芹菜切条,豆皮切条.肉丝加盐,生姜,生抽,料酒,腌十分钟. 2.热油翻炒肉丝断生捞出,再加油炒芹菜.豆腐皮,加少许盐,然后混入肉丝 ...

剁椒蒸鸡翅用料:鸡翅中8个大约400克.剁椒2汤勺大约30克左右.大蒜6~8瓣.小葱(如果是大葱用一段).生姜一小块.食用油25~30克左右.豉油鸡汁10克~15克左右做法: 1.将鸡翅用清水多泡 ...

羊肉萝卜汤原料:羊肉500克,胡椒粉,白萝卜500克,红枣7-8个,葱,姜,香菜,绿蒜,米酒,盐,麻辣油实践: 1.切开羊肉,将其在冷水中浸泡1-2小时,然后将其放入一锅冷水中,煮沸出血的泡沫,然 ...

香辣牛肉夹食材:牛肉.辣椒酱.青红椒.葱姜蒜.盐.生抽.淀粉.鸡精做法: 1.牛肉切成片:青红椒切成自己喜欢的形状: 2.牛肉装入碗中,加入适量的料酒.盐.生抽.淀粉.胡椒粉腌制一下. 3.起锅烧 ...

老干妈烧豆角用料:豇豆300克:肉沫80克:老干妈豆豉酱2又1/2大勺:胡萝卜1/2个:橄榄菜2大勺:独蒜1/2个:姜少量:调和油:泡椒酱1又1/2大勺:料酒:盐:鸡精:淀粉做法 1.肉沫用1大勺 ...

老干妈烧豆角用料:豇豆300克:肉沫80克:老干妈豆豉酱2又1/2大勺:胡萝卜1/2个:橄榄菜2大勺:独蒜1/2个:姜少量:调和油:泡椒酱1又1/2大勺:料酒:盐:鸡精:淀粉做法 1.肉沫用1大勺 ...

西芹炒牛肉用料牛肉300克:蛋清1个鸡蛋清:生粉5克:橄榄油30克:红辣椒1条:西芹300克:蒜片10克:盐适量:花生油适量做法 1.新鲜的牛肉切成薄片放入生粉.蛋清.橄榄油抓匀. 2.西芹洗净 ...

五一，青山学做的27道菜，色泽诱人，下酒下饭，家人都喜欢吃