青山学23款佳肴精选，良心烹饪味道不一般，家人都喜欢吃，你也试试吧

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  一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅 二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

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  干锅辣鸭肠 做法:1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

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  水煮肥肠 做法:1.肥肠洗净,加姜葱入高压锅10分钟,捞出切短段. 2.把金针菇.土豆粉.青笋尖.芹菜和豆芽汆水,放在煲仔的. 3.往净锅里舀入自制的香辣底料先炒香,再倒入鲜汤烧开,放入肥肠稍煮,捞入 ...

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  肉末烧豆腐 原料:猪肉,豆腐 辅料:生抽,老抽,盐,香葱,油,白糖. 做法:1. 猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐.少许生抽.老抽.白砂糖.油搅拌几下至有点黏性,备用.2. 豆腐切块状,用清水浸泡1 ...

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  金钩黄瓜条 食材:黄瓜300克.海米10克.香葱1棵.食用油25克.香油1小匙.精盐2小匙.味精0.5小匙. 做法: 1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌制5分 ...

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  肉片茄子烧豆腐 材料:豆腐.茄子.五花肉.葱.姜.蒜.尖椒.红椒.盐.白糖.蚝油.八角.老抽.胡椒粉.鸡粉.料酒.淀粉 做法:1.将茄子去皮切成片装盘备用. 2.豆腐切成正方形薄片备用. 3.五花肉洗 ...

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  虾仁木耳滑蛋 材料:鸡蛋2粒:泡发黑木耳适量:鲜虾仁适量:葱少许:姜末少许 做法 1.黑木耳切碎.虾仁去肠线用料酒.盐腌制片刻 2.鸡蛋加少许水打散,热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起 3.利 ...

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  百叶结烧肉 材料: 五花肉250g.干百叶结100g.老抽一大匙.腐乳汁两大匙.糖一小匙.盐1/4小匙.八角三枚.桂皮一小块.干山楂三枚.葱一段.姜一小块: 做法1.五花肉切底面1cm见方的长方块:百 ...

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    椒香五花肉 食材:主料:五花肉350克,泡豇豆200克,青椒1个,红椒1个 辅料:绿豆芽150克,葱2段,姜5片,花椒2克,麻椒2克,白糖1勺,白醋1小勺,生抽1勺,盐适量,料酒1汤匙 做法: 1 ...