妈妈最拿手的13道家常菜，全部都是家的味道，一个个都吃美了！ / 开普饭

食材:卤猪耳朵1个.辣椒10个.油.盐.生抽.蚝油.料酒.大蒜籽各适量.卤猪耳朵切薄片,大蒜辣椒洗净切好.热锅放油,放大蒜辣椒爆炒片刻,放卤猪耳朵翻炒片刻.放适量盐.蚝油.生抽.料酒翻炒均匀起锅. 1 ...

番茄黄豆焖排骨材料:排骨500g,西红柿250g,黄豆100g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法: 1.黄豆先提前洗净泡4小时以上:排骨切小段洗净备 ...

家常炒豆腐干丝用料豆干 1块200克葱 1棵盐 1克料酒 10克酱油 10克白糖 3克五香粉 1小勺老抽 3克味精 1克家常炒豆腐干丝的做法葱切葱白段和葱花豆腐干批薄片切成 ...

食材用量食材用量:青辣椒一斤.豆豉适量.肉沫适量.生抽两勺.蚝油一勺.大蒜5-6瓣.陈醋一勺.白糖小半勺.盐适量.食用油适量. 做法步骤 1.准备好所有的食材:青辣椒.豆豉.肉沫.大蒜.生抽.蚝油. ...

蒜炒腊肉食材:腊肉.大蒜.红椒.料酒.油做法: 1.腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用. 2.红椒切小块.大蒜洗净切斜刀. 3.锅中放少许油,将腊肉块放入小火炒出香味. 4.加入大蒜 ...

泡藕带炒鸡胗材料:鸡胗300克:袋装泡藕带400克:青,红尖椒3-5个可不加:泡椒3-5个:小葱:生姜,大蒜:盐少许:料酒少许:白糖少许:老抽,生抽少许:鸡精少许:干红辣椒1-2个可不加做法: ...

辣子鸡中翼食材:鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟做法 1.把鸡腿肉切成一口大小的块儿.用 ...

辣子鸡中翼食材:鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟做法 1.把鸡腿肉切成一口大小的块儿.用 ...

[双黄鱼片] 主料:鲜鱼肉200g 配料:水发香菇25g.青.红椒片各5片调料:鸡蛋1只姜汁5毫升.精盐2.5g.白糖3g.黄酒15毫升.味精2g.干淀粉10g.胡椒粉0.5g.荤汤150毫升.色拉 ...

一.[香辣土豆炖鸡] 主料:土鸡680g青椒100g土豆300g油20g小葱少许辅料:黄酒30g郫县豆瓣酱1汤匙生姜10g冰糖15g生抽1汤匙老抽1茶匙做法: 1.土鸡斩块洗净,土豆去皮切块,青椒 ...

五香排骨食材:排骨700克五香粉1大勺:淀粉一大勺:辅料:葱姜蒜各少许.辣椒粉一小勺:料酒一小勺.酱油一大勺:醋一小勺.白糖一大勺:胡椒粉少许.鸡精1/2小勺:八角两颗.花椒10粒:盐一小勺.柠 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

莲藕炒肉材料:莲藕1个,猪肉一块,胡萝卜,香菇,蚝油,盐,酱油,油,红辣椒,葱等做法 1.莲藕去皮切成薄块片.瘦肉顺着纹路切薄片,瘦肉用蚝油.盐.酱油.油腌制10分钟. 2.热锅倒油,翻炒莲藕 ...

大蒜炒小鱿鱼材料:鱿鱼.大蒜.干辣椒做法: 1.小鱿鱼洗净,大蒜洗净切成约1.5厘米长的段备用: 2.油锅烧热倒入少许色拉油放入切好的姜丝和干辣椒段爆香:爆香后的油锅放入洗净的小鱿鱼翻炒几下依 ...

妈妈最拿手的13道家常菜，全部都是家的味道，一个个都吃美了！