美食精选：披萨饼、胡萝卜牛肉粥、胡萝卜煎饼、玉米饼

披萨饼

食材：3个鸡蛋，80克面粉，100克芝士，红椒，青椒，火腿，洋葱

详细步骤：

1.先把食材准备好。

2.把鸡蛋打散，打散后，把准备好的80克面粉倒入，用筷子充分搅匀，静置5分钟。

3.接着把刚刚准备好的配菜炒一下，锅里倒入一点点油，烧热，把青红椒先倒入锅里炒软就盛出。再把洋葱也稍微炒一下。

4.然后把锅清洗干净，刷上一层油，把面糊倒入，摊平。煎至表面凝固，然后在表面刷上一层番茄酱，再撒上一层芝士碎。

5.再放上刚刚炒好的洋葱和青红椒，还有火腿丁。配菜都倒入好后，最后再撒上一层芝士。开最小火，盖上锅盖，焖至芝士融化。3分钟后，这道美味有营养的披萨饼就做好了。

胡萝卜牛肉粥

材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末；牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味。

胡萝卜煎饼

用料主料 面粉适量辅料胡萝卜适量鸡蛋适量调料色拉油适量食盐适量葱适量香油适量水适量胡椒粉少许

做法1.胡萝卜用工具刨成丝

2.加入香葱末、全麦粉、水、胡椒粉、盐、鸡粉、香油搅拌均匀（稀薄程度按自己喜欢的饼厚薄决定）

3.电饼铛只开下盘，刷层薄油，用盛饭的勺子舀入2勺，并迅速摊开，合上盖子

4.3分钟左右吧，看一面煎熟，翻面再煎2分钟即可，食用时候可以卷着吃，也可以用刀分割成片。

玉米饼

用料 玉米 面粉 鸡蛋

做法

1.玉米剥粒，加一点纯净水，食品调理机里打匀。

2.加适量面粉搅拌一下，打一个蛋，拌匀成糊状。

3.平底锅，刷薄薄一层油，用调羹将调好的玉米糊摊平。

4.一面煎好翻面煎到全熟。