张家生 | 年下了，还要熬锅萝卜菜的日子 / 开普饭

来源:衢州新闻网-衢州日报 2017-02-24 10:20 周华诚过完年回来上班,公司里的小姑娘说起妈妈做的菜."难吃啊."那么难吃的菜,在家时妈妈总让她多吃,念叨说:&quo ...

大家好,我是玥玥妈,在我们农村很多吃不完的菜都可以用来腌着吃,腌制的方法都差不多,但有一种方法却很少见,只有老一辈的人才会的,真正的土方法,不需要用水来腌制,这样腌制出来的菜都有个统称叫糟,比如雪里红 ...

非常好吃的肉丸子.包包子的时候剩下了很多的肉馅.所以我就往包子馅里放了一些面粉还有鸡蛋,然后搅拌搅拌就做成了丸子,然后放锅里一炸.这样非常好吃的小肉丸就出现了. 这个丸子是用的萝卜缨子,还有肉馅做的. ...

冬天此菜多吃,2块钱1把,钙是萝卜的9倍,和鸡蛋一炒,特下饭俗话说"冬吃萝卜",萝卜脆嫩多汁大家都喜欢吃,却忽略了它的叶子--萝卜缨子,许多人不知道吃萝卜缨子,直接就把它扔了,着 ...

每年冬天,总是会有各种有趣的视频向我们展示北方人囤菜的战斗力.大街小巷上都是人们采购蔬菜的身影,采购的数量也是让南方人目瞪口呆,仿佛大家吃的不是同一种食材. 有暖粉说家里红薯长斑了,想要知道该怎么储存 ...

久违的菜豆腐在俺这四邻八村,人们都将萝卜.蔓菁.辣疙瘩的叶子统称为"菜缨子".在这吃穿不愁,生活富足的今天,很少有人食用,大都将其当作垃圾扔掉.在生活困难的时候,那可是农村人求之 ...

小时候最爱吃的一种零食就是大萝卜. 在乡村偏远的山路上,放了学的我们这些孩子们在黄土小路上,相互追逐嬉闹,一边玩耍一边走. 那时,正值秋天,我们的追逐疯闹有时没有节制,漫山遍野地跑,奇异的风景,山猫野 ...

文:杨晓光这个周末回老家,看到田间收萝卜的景象.临近立冬天气,大片田野上,只有萝卜地一片碧绿,傲然迎霜的萝卜缨子展现一派英姿.可是当挂着一排旋割切刀的农机过处,萝卜缨子被切削收割一空,只余下遍地白萝 ...

青团食材:糯米粉.艾草.芝麻.核桃.花生.白砂糖.肥肉做法: 1.将艾草洗净,放入榨汁机中倒入清水,榨成汁: 2.将榨好的艾草汁过滤好,倒入糯米粉中,搅拌均匀,揉成面团: 3.准备馅料,花生和核桃 ...

油豆腐炒肉材料:五花肉,油豆腐,胡萝卜,蒜,油,盐,姜,生抽,淀粉,糖,芝麻油,高汤做法: 1.锅烧热注油,3成油温时将腌制好的肉片下锅炒散,煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用. 2.就着锅内底油, ...

青椒辣炒肉丝材料猪肉250g.青椒1个.葱一根.姜10g.蒜2瓣.盐一撮.蠔油(可不放)1小匙.米酒2匙.酱油1匙.片栗粉(太白粉1匙做法 1.猪肉切丝加入米酒酱油片栗粉或太白粉用手按摩几 ...

对!本期鳝鱼粥, 是上次身体不舒服的时候做的, 养胃.养生.清淡.简单-- 我其实上次是百度后, 发现它可以治疗虚劳咳嗽等等等, 想想,哇!不就是我吗! 这么虚呵呵想吃的理由总是有很多ho- 材料 ...

水煮雪花肉备料:雪花肉350克.豆芽200克.鲜香菇6个.金针菇200克.炸豆腐10个.干辣椒5个.干花椒2勺.酱油1勺.花椒油1勺.玉米油适量.辣酱1包. 做法:把金针菇去根洗净撕成条,豆芽洗净控 ...

食材:白萝卜(1个) 五花肉(100克) 尖椒(3个) 朝天椒(4个) 青蒜(5根) 食盐(1小匙) 鸡精(半小匙) 姜(4片) 干辣椒(6个) 料酒(1匙) 生抽(2大匙) 蚝油(1匙) 植物油 ( ...

水煮鱼材料:草鱼.黄豆芽.食用油.干辣椒.花椒约.盐.料酒.淀粉做法 1. 先将草鱼洗净,片成鱼片,加少许盐.料酒.淀粉,搅拌均匀备用: 2.黄豆芽洗浄备用: 3.一锅内放清水约500克,烧开后, ...

牛奶布丁食材:纯牛奶250ml.火龙果适量.白糖20g.吉利丁粉3g 做法: 1.锅内倒入牛奶.白糖.吉利丁粉,边加热边搅拌: 2.搅拌均匀的牛奶倒入碗中,孜然放凉,放入冰箱冷藏2小时: 3.最后放 ...

麻辣牛杂香锅做法: 1.牛杂洗净,入高压锅30分钟 2.土豆切片,花菜切小块,姜切片,蒜拍碎,葱切段,香菜洗净,干辣椒剪段:土豆和花菜焯水至6成熟,捞起待用 3.牛杂晾凉,切条,煮牛杂的汤汁待用 4 ...

张家生 | 年下了，还要熬锅萝卜菜的日子