早复工、不涨价、缓开店，捞王为何选择“逆行” / 开普饭

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读吉野家近日宣布将在全球范围内关闭150家店,其中日本市场将关闭100家门店,海外市场关闭50家关门. 01 吉野家关店目前吉野家在全球共 ...

正文字数丨6726 字预计阅读丨21 分钟 2009年9月,甘棠明善的第一家店铺加盟了某知名餐饮品牌,并迅速成为全国示范店. 2013年12月26日,甘棠明善的第一个自有品牌"探鱼&quo ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读如果你的餐饮店生意不好,那你会怎么做? 大多数老板的统一行为都是改变菜品,换掉厨师,再不行就重新装修,换个店招,继续来一遍. 这个方法真的 ...

灵兽按海底捞股价受挫,除了疫情影响或也意味着市场对海底捞估值的理性回归. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第979篇原创文章 1 餐饮业的日子不太好过,被誉为"火锅茅& ...

对于餐饮人来说,2020年注定是不凡的一年. 一言蔽之,"今年,有63%的民营餐饮品牌受到了疫情影响."星瀚资本创始合伙人杨歌透露. 冲击之下,有人六年白干,还赔进去半套房:有人全 ...

问题背景:海底捞复工后涨价:受疫情及成本影响,调整控制在6%左右. 复工后海底捞重新开业第三天吧(服务员特别提醒的),我们一家就去了,没办法,女儿喜欢去. 排队的人还是那么多,等了一个多小时,但等位时 ...

巴伦周刊3小时前关注对于曾经高成长的龙头,市场看重的是"增速的增速".一旦增长的斜率变得缓和,基本的估值判断也将随之改变. 编者按:本文来自微信公众号"巴伦周刊&qu ...

邮箱:3125136050@qq.com 一支早熄的蜡烛(一) --华县县委书记王平凡作者邵拉雄蜡烛曾以自己全部光亮无私奉献, 人们常因蜡烛的熄灭而伤感, 对于一支早熄的蜡烛, 谁不深感痛惜和思 ...

邮箱:3125136050@qq.com 一支早熄的蜡烛(二) --华县县委书记王平凡作者邵拉雄蜡烛曾以自己全部光亮无私奉献, 人们常因蜡烛的熄灭而伤感, 对于一支早熄的蜡烛, 谁不深感痛惜和思 ...

1797期连咖啡靠什么做到日销40万杯,1天开出52万家"线上咖啡馆"? 天食集团怎么在做出十几个品牌后,8月再次引入"爆红"海外品牌? 捞王怎么把猪肚鸡火锅 ...

看着节节攀高的房租.工资,不少餐饮老板陷入焦虑,吃饭也不香了,睡觉也不沉了,一口气也爬不了五楼了--要涨价吗?涨了,客户流失怎么办?不涨,自己亏钱做慈善? 涨还是不涨?怎么涨? 餐饮老板内参小鸭子/ ...

这不是一个醉心于公益慈善的餐饮届"雷锋"的故事.而是为了讨论,什么才是餐饮人的慈善? 这绝不只是捐出一些财物,而是要把慈善的理念,融入到餐饮的商业模式当中,让品牌因此变得更加强大. ...

当以90后.95后为主力的年轻消费者成为消费主力后,"我该如何抓住年轻人"成了许多老板茶前酒后讨论的话题. 餐饮老板内参石肆/ 文 <中国餐饮报告2019>显 ...

从一个餐饮小白,到拥有7家餐饮店,谢京城用了不到2年的时间. 2018年2月,他在老家赣州的瑞金市开了第一家肉蟹煲餐厅,并自创了筷乐码头肉蟹煲这个品牌.这间餐厅在6个月后回本,年营收350万元,纯利1 ...

早复工、不涨价、缓开店，捞王为何选择“逆行”