餐饮人的2020：低谷反弹、寻求破局、趁势转型 / 开普饭

近日,香港米线快餐品牌谭仔国际向港交所递交了招股书,旗下谭仔.三哥两大品牌年营收超过14亿. 根据欧睿数据显示,按2019年的收入计算,谭仔国际在亚洲面食特色餐厅领域以58.5%的市场份额位居第一. ...

经营正餐的餐厅单店面积大,员工数量多,原料采购量大,开店投资高昂,这一切都决定了,正餐品类的竞争壁垒是远高于其它品类的. 曾经的"护城河",却有可能成为特殊时期进行战略调整时的障碍 ...

今年2月,堂食恢复遥遥无期,主打原创精酿啤酒的武汉18号酒馆做了个决定,快速上线外卖.此前,18号酒馆一直主打精酿文化和餐厅特色,老板的理念是,"喝酒嘛,不来酒馆那叫喝酒?" 酒馆 ...

核心导读进入2月中下旬,全国陆续复工.疫情对生活的影响在逐渐退去,而餐饮行业的战斗才刚刚开始. 疫后复工,餐饮要面对至少2个月.甚至更长的"恢复期".从复工开始的恢复 ...

马兴帆 · 2020-11-04 08:52 来源:红餐网新冠疫情让美国.法国.加拿大等国家的餐饮业承受重大打击.美国全国餐馆业协会预计,全美餐饮业将损失2400亿美元.在重大疫情面前,纽约市议会立 ...

据中国烹饪协会发布的<2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告>显示,与2019年相比,2020年的行业收入增长率下降了16.6%,全国门店数增长了25.5%,线上外卖业务平均实收率普遍 ...

孙佳瑶 · 2021-01-25 10:06 来源:职业餐饮网 2021春节马上就要来了,岁尾年初,各家餐企都在忙着年终盘点.发年终奖,忙的不亦乐乎! 回首2020,很多餐饮人都经历了大起大落,有的人 ...

苏州食材管家 12-23 15:02 23年前,作家余华写下了自己的经典小说<活着>,讲诉了在大时代背景下,一己的悲欢离合,让读的人无不潸然泪下. 23年后,在魔幻的2020年,任谁也没有 ...

王春玲 · 2020-12-23 11:20 来源:职业餐饮网 23年前,作家余华写下了自己的经典小说<活着>,讲诉了在大时代背景下,一己的悲欢离合,让读的人无不潸然泪下. 23年后,在魔 ...

2020年,对电动汽车行业来说是魔幻的一年.在如火如荼的电动化浪潮裹挟下,头部的电动汽车龙头如特斯拉.比亚迪.蔚来的股价,如坐上了火箭般迅速飙升.今年以来伴随着外部环境变化以及诸多不利预期影响,头部电 ...

" 随着疫情在国内受到有效控制,人们的日常生活也开始逐渐恢复正常.据商务部数据显示:5月份,全国社会消费品零售总额3.2万亿元,虽同比下降2.8%,但降幅已比4月份收窄4.7个百分点.从3月 ...

446 作者 l 洞见Allergy 编辑 l 叶落香来源 l 洞见(ID:DJ00123987) 分享 l 粥左罗(ID:fangdushe520) 先来看这样一组等式: 1 1=1:1 2=1 ...

老龄化社会下,医院转型做养老的机遇. AgeClub线上直播预告丨到店转化率超40%,全路况自由越障的高端智能代步车寻代理加盟商及老年流量方,时间5月13日,文末扫码报名! 撰文丨吴诗雪编辑丨陈苗 ...

GROUP NEWS 集团新闻城长力量|深研"产城运营"价值,破局房企转型新趋势 2021.02.03 上一篇返回列表

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