卖掉餐厅回老家，餐饮人的2020到底有多难？ / 开普饭

(原标题:狂泻2500亿!海底捞跌入'海底',发生了什么?创始人张勇:大家神话海底捞,我非常反感!我是不抱有希望的-) 昔日4500亿的 "火锅第一股",真的不香了? 顶着&quo ...

灵兽按海底捞股价受挫,除了疫情影响或也意味着市场对海底捞估值的理性回归. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第979篇原创文章 1 餐饮业的日子不太好过,被誉为"火锅茅& ...

文 / 七公出品 / 节点财经年前,火锅们惨的是业绩:年后,火锅们惨的是股价. 从春节前的最后一个交易日算起,无论是"服务主义"的海底捞(06862-HK)还是"价格 ...

都说一年之计在于春,大家见多了年初开店的现象,而有的餐饮品牌,却一反常态在年底集中开店.为什么? 岁末年初,很多小餐饮店都已关门歇业,等待来年再战,但有一些餐饮品牌却赶在年底,频频开店.为什么?年底开 ...

餐饮经营到底难不难?餐饮行业每年70%的闭店率,特别是去年疫情已经倒下了一大批,能够扛下来还在经营得已很幸运! 刘伟就是这批幸运者之一,他在市区繁华路段有2家餐厅,一个火锅店一个川菜馆,总面积800多 ...

餐企老板内参餐饮业首席经管新媒体!头部垂类媒体:精准影响超200万餐饮老板.产业高端读者:财经作家吴晓波.源码资本等投资:业务涵盖传媒.峰会.大鱼餐饮学院."餐里眼"大数据平台. ...

苏州食材管家 12-23 15:02 23年前,作家余华写下了自己的经典小说<活着>,讲诉了在大时代背景下,一己的悲欢离合,让读的人无不潸然泪下. 23年后,在魔幻的2020年,任谁也没有 ...

王春玲 · 2020-12-23 11:20 来源:职业餐饮网 23年前,作家余华写下了自己的经典小说<活着>,讲诉了在大时代背景下,一己的悲欢离合,让读的人无不潸然泪下. 23年后,在魔 ...

对于餐饮人来说,2020年注定是不凡的一年. 一言蔽之,"今年,有63%的民营餐饮品牌受到了疫情影响."星瀚资本创始合伙人杨歌透露. 冲击之下,有人六年白干,还赔进去半套房:有人全 ...

一杯水引发的"悲剧" 我们的生活,由每天的无数件小事组成,也许是一个微不足道的选择,也许是一个转头就会忘却的决定,有时却能影响整个大局.千里之堤溃于蚁穴,所有的大事都是由无数件小事 ...

本文源自中央音乐学院副院长周海宏的一篇演讲艺术有什么用? 就如问别人"人为什么要喝酒"的性质是一样的. 长期以来, 艺术在中国只是饭后茶余可有可无的东西. 我们应该很熟悉, 现在 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读从不同的视角带你观看2020年疫情下的餐饮业,何庆东是一个二手餐饮设备回收商,左手回收,右手卖出,这便是二手回收商们的生意经. 01 世人 ...

疫情加速了餐饮新零售的发展,餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性.那么,怎样的餐饮企业适合做新零售?新零售产品又如何做呢? 为帮助企业餐饮企业更好的开展新零售业务,实现其企业价值的最大化,餐饮老板内 ...

经营正餐的餐厅单店面积大,员工数量多,原料采购量大,开店投资高昂,这一切都决定了,正餐品类的竞争壁垒是远高于其它品类的. 曾经的"护城河",却有可能成为特殊时期进行战略调整时的障碍 ...

卖掉餐厅回老家，餐饮人的2020到底有多难？