餐饮人的2020年：有人挥泪离场，有人战胜了时代 / 开普饭

成都餐厅设计中餐饮空间的动线: 动线设计与餐饮空间中的各种功能区和服务路线密切相关,直接影响到餐厅的一系列运营流程,与员工工作是否衔接得当,极大地影响着消费者就餐时的心情. 人类行为规律是如何设计餐饮 ...

空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀如今早餐店开拓出了另一种可能性:在视觉上体现人文和地域的情怀.小吃正在转变为正餐成为一个风口品类,同时消费者越来越追 ...

近年来中国互联网餐饮外卖市场规模不断增长,但是随着外卖市场的逐渐普及,增速有所放缓,预计未来两年增速仍然能保持在20%左右. 在这样的餐饮市场中,饿了吗.美团外卖逐渐普及,实体店与外卖相结合已经成为一 ...

在咨询我们做餐饮全案设计的新餐饮人中, 有个问题出现的频率是比较高的. 我们做一家店有没必要花钱做餐饮全案设计? 首先我介绍下什么叫餐饮全案设计? 品深餐饮根据多年餐饮全案策划设计落地服务经验总结:将 ...

餐饮经营到底难不难?餐饮行业每年70%的闭店率,特别是去年疫情已经倒下了一大批,能够扛下来还在经营得已很幸运! 刘伟就是这批幸运者之一,他在市区繁华路段有2家餐厅,一个火锅店一个川菜馆,总面积800多 ...

苏州食材管家 12-23 15:02 23年前,作家余华写下了自己的经典小说<活着>,讲诉了在大时代背景下,一己的悲欢离合,让读的人无不潸然泪下. 23年后,在魔幻的2020年,任谁也没有 ...

王春玲 · 2020-12-23 11:20 来源:职业餐饮网 23年前,作家余华写下了自己的经典小说<活着>,讲诉了在大时代背景下,一己的悲欢离合,让读的人无不潸然泪下. 23年后,在魔 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读随着广州疫情的影响,如今在佛山.惠州.深圳.东莞等广东地区的某些区域相继宣布暂停线下堂食的消息. 6月21日,广东惠州,宣布惠阳区新圩镇. ...

孙佳瑶 · 2021-01-25 10:06 来源:职业餐饮网 2021春节马上就要来了,岁尾年初,各家餐企都在忙着年终盘点.发年终奖,忙的不亦乐乎! 回首2020,很多餐饮人都经历了大起大落,有的人 ...

对于餐饮人来说,2020年注定是不凡的一年. 一言蔽之,"今年,有63%的民营餐饮品牌受到了疫情影响."星瀚资本创始合伙人杨歌透露. 冲击之下,有人六年白干,还赔进去半套房:有人全 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读从不同的视角带你观看2020年疫情下的餐饮业,何庆东是一个二手餐饮设备回收商,左手回收,右手卖出,这便是二手回收商们的生意经. 01 世人 ...

疫情加速了餐饮新零售的发展,餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性.那么,怎样的餐饮企业适合做新零售?新零售产品又如何做呢? 为帮助企业餐饮企业更好的开展新零售业务,实现其企业价值的最大化,餐饮老板内 ...

经营正餐的餐厅单店面积大,员工数量多,原料采购量大,开店投资高昂,这一切都决定了,正餐品类的竞争壁垒是远高于其它品类的. 曾经的"护城河",却有可能成为特殊时期进行战略调整时的障碍 ...

苏州食材管家 01-02 15:00 在过去的2020,中国餐饮人可谓九死一生. 走过充满危机和挑战的2020,来到2021,餐饮的风口又是什么?餐饮人该如何做? 于大多数餐饮人而言,解答这些问题,正 ...

餐饮人的2020年：有人挥泪离场，有人战胜了时代