2020要走了，餐饮人，下一个风口是什么？ / 开普饭

"做饭"的涵义正在发生改变. 以前长辈说的做饭,很可能是指从买菜.洗菜.切菜到炒菜的全过程,做一顿饭可能要耗时两三个小时.但现在不管是餐厅还是年轻人,做饭的方式已经不一样了. 天猫 ...

赣菜,又称江西菜,有着悠久的历史,被称之为"第九大菜系".赣菜是在继承历代"文人菜"基础上发展而成的乡土味极浓的"家乡菜".传 ...

烧烤已经成为餐饮第二大赛道,进入了井喷期.烤肉作为重要细分品类,近年来有不俗表现,这其中最为突出的品牌当属酒拾烤肉. 它主打人均60元的湘味烤肉,2年开出450家店,可以说交上了一份漂亮的成绩单! 究 ...

这是门头战略余奕宏的第339篇原创文章 1 有个人丢了一把钥匙,天黑了,就在路灯下找:一个孩子问他:叔叔,你丢了东西了嘛?他说:是的,我丢了钥匙. 孩子又问他:你是在这丢的吗?他说:不,我在那片黑暗的 ...

导读 THECAPITAL 展望未来20年中国的产业投资和发展,我们认为前进中必然有曲折,但是中国在长期主义渐进式改革的基础上,一定会实现更大的发展. 本文共6015字,约8分钟作者 | 融中财经 ...

欧赛斯品牌超级引擎™ 关注伴随我国经济的高速发展,消费水平的不断升级,餐饮行业也呈现出竞争加剧的趋势,行业面临新一轮品牌化.规模化.连锁化的升级压力. 餐饮供应链作为连接上游农产品和下游餐饮企业的 ...

大家好我是指尖,最近两个赛季中,法师的地位是越来越高,除了这个位置本身的加强外,还有玩家们越来越认识到中路支援的重要性,如果问你,近代版本中最强的中单英雄,你觉得是谁?很多人可能会脱口而出是不知火舞, ...

餐饮业非常的特殊,熟悉过餐饮业的朋友就知道,每隔两三年时间餐饮业都会出现一个新风口,这几乎已经成为了市场铁律. 依靠着这些新风口,不少餐饮店老板赚得盆满钵满,比如10年前的柴火鸡,黄焖鸡米饭,一夜之间 ...

2020-12-24 17:18 来源:红餐网张国有教授指出,下一周期,从战略上,除继续关注餐饮业务数字化外,还应关注人体营养均衡的人本吃喝数字化.餐饮业务流程数字化+人本吃喝均衡数字化,构成完整的 ...

投实君按:冬天或许比我们想象中的更凛冽,更严峻! 这一次,已经不单单是"过紧日子",传说中的"裁员潮",真真切切地降临了. 8月8日,神火股份发布2015年 ...

专栏作者/多肉君生物医药产业深度思考者. 液体活检,是全球投资的风口. 9月,Illumina以80亿美元的天价收购液体活检公司Grail,10月27日,肿瘤早筛企业Exact Science以2 ...

速冻食品是一种利用-30°C以下低温进行食品包装及储存加工的食品,因其兼顾质量佳与安全性质好的特性,较好的贴合现代人消费升级及高质量方便速食的需要.尽管我国速冻食品行业起步较晚,但目前已处于快速增长期 ...

2020要走了，餐饮人，下一个风口是什么？