中国餐饮冷冻食材供应链发展的下一个风口 / 开普饭

核心导读沉寂了数月的餐饮行业,需要一些亮点突出的产品作为"强心针",迅速把顾客的消费热情激发出来. 下一个品类风口在哪里,答案需要从食材端来探寻. 总第 2319 期餐 ...

在资本与餐饮行业"甜蜜再恋"的大背景下,中式面馆赛道持续火爆. 截至2021年7月底,面馆赛道"亿元级打底"的融资超过10起,遇见小面.陈香贵.五爷拌面等新锐品 ...

疫情黑天鹅袭来之后,各行各业都催生了一些新趋势与新概念. 餐饮企业为了自救,直播带货.私域流量风靡一时. 在新技术.新政策的推动下,新基建.数字化.地摊经济.植物肉都成为了热门词汇. 接下来这些新趋势 ...

扫描二维码,立即订阅随着餐企规模化.连锁化的不断渗透,中国餐饮行业大鱼吃小鱼的局面正在形成. 在许多过去的"零门槛"细分品类里,已经有了大鳄的身影,餐饮人该如何应对? 餐饮老板内 ...

一.什么是公司? 有人说公司是实现梦想的地方,也有人说公司是创造价值的地方,还有人说公司是解决社会劳动力和创造税收的地方!无论哪种说法都有其一定的立场和道理,今天的公司越来越不像一个公司,与其说它是公 ...

又是一整年的相伴,不知不觉,餐饮老板内参即将和各位粉丝一起迎来农历新年.在此内参君给各位餐友拜个早年!祝大家新年快乐,鼠年大吉! 这是内参君的第2276次推送,今天我们送上年前最后一颗彩蛋! 过去这一 ...

1835期随便翻开一家餐厅的菜单,90%的菜单上都能看到一种食材的身影--牛肉.伴随着消费升级和国民膳食结构消费习惯的改变,牛肉成为了中国目前需求增长最快的肉类,成为了仅次于猪肉的第二大肉类. ◎ ...

"巧妇难为无米之炊",其实说的是供应链的事. 连锁餐饮急速扩展同质化竞争明显 "乱花渐欲迷人眼",用来描述"吃货们"选择吃什么时候的心情,是 ...

一站式采购,2022年第26届中国(北京)餐饮火锅食材展览会全面升级 BCFE 2022中国(北京)餐饮食材展览会暨海鲜水产冻品丨火锅食材用品丨肉类食品展中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购 ...

据相关数据统计,胃癌是全世界范围内发病率最高的癌症之一,也是中国第二大常见肿瘤.全球每年增加934,000新发病例.相比其他国家,中国的胃癌形势更加严峻,42%(近40万)的新发病例数是在我国,胃癌在 ...

21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争.这个由英国著名供应链管理专家马丁·克里斯托弗在1992年下的论断,今天已成现实. 疫情之后,"得供应链得天下" ...

CIE CHINA 2021中国餐饮工业博览会暨第七届上海国际餐饮新食材展览会 China Catering Expo 2021 And The 7th Shanghai International ...

导读:6月28日,区域食材供应链企业莲菜网(河南景田中央厨房有限公司)完成由美菜网领投.河南省内一家国有性质基金公司跟投的B+轮融资,融资规模1.55亿元. 据网经社(100EC.CN)获悉,截至目前 ...

导读 7月30日,食材供应链B2B平台"锅圈"今日宣布完成6000万美元C轮融资,本轮由启承资本领投,老股东全部超额跟投,光源资本担任本轮融资的独家财务顾问.本轮融资将主要用于供应 ...

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