美食分享：干菜酱油炒饭、干煸四季豆、孜然炒肉、木耳炒虾仁 / 开普饭

点上面关注"学做美食"-- 很多人都吃过梅菜扣肉,但是很多人不会做,梅菜扣肉是汉族传统名菜,属客家名菜,主要材料是梅干菜和五花肉!每个地方的梅菜扣肉做法都不一样,各有各的风格... ...

荠菜蛋炒饭做法: 1.荠菜洗净切碎,鸡蛋已打入碗中. 2.在鸡蛋中加适量的料酒,打成蛋液. 3.起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块. 4.放入米饭翻炒. 5.放入荠菜翻炒至断生. 6.加适量的盐.鸡精调 ...

皮蛋拌豆腐食材:内脂豆腐1盒.皮蛋2个.榨菜.盐1勺.鸡精.白糖.生抽3勺.辣椒油1勺做法: 1.豆腐倒扣盘子里,切块,皮蛋榨菜切小块,放在豆腐上面: 2.将生抽.盐.鸡精.糖.辣椒油撒在豆腐上即 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

芹菜粉材料:芹菜500克.粉条1把.猪肉100克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.酱油2汤匙.料酒1汤匙. 做法: 1.准备好所需材料,芹菜摘去叶子和根部洗净,将芹菜斜刀切成寸段 2.锅加水烧开 ...

鲜虾粉丝汤新鲜明虾200克:粉丝100克: 色拉油150ml:盐2茶勺:美味鲜酱油0.5汤勺:香葱:蒜籽少许: 步骤 1明虾洗净,剪去须子,将虾头.虾身分开:虾头尽量滴干水,但是要保留虾黄(虾头里边 ...

红烧牛肉食材:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉. 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量的油,烧热后 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

土豆片炒腊肉材料: 土豆.腊肉.洋葱.蒜片.盐.鸡精.老干妈辣酱.葱花做法: 1.土豆和腊肉,分别切成片,洋葱切成块. 2.锅中加入适量水,水烧开后,将腊肉放入锅中,蒸10分钟. 3.锅内倒入适量 ...

黄金蛋炒饭食材米饭2碗.蛋黄4个盐半茶匙.白胡椒粉少许做法 1.鸡蛋黄4个打散备用 2.炒前把米饭弄散,方便炒 3.锅下油热后下点盐 4.倒下米饭开炒 5.倒下蛋黄液 9.直到米饭呈颗粒状不是 ...

孜然炒肉材料:牛肉,大葱,青椒,生姜,孜然,老抽,淀粉,盐,料酒做法:1.准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝. 2.把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉, ...

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