收藏殿堂 | 古酒的品尝和艺术欣赏 / 开普饭

这是山荣说酒公众号的第506篇原创文章欠债还钱,天经地义! 山荣说酒: 抱歉,我又得罪人了! 事情是这样的:4月27日,我推送了<山荣说酒:99%茅台镇人,竟然不懂酒?> 这对[山荣说酒 ...

谈谈白酒的勾兑与年份酒我采访过季克良.季老爷子讲白酒是要勾兑的,尤其是茅台酒,他在1965年专门写过<我们是如何勾酒的>.他讲的勾酒,是以酒勾酒,是正常的工艺,而且是必须的.但有些酒厂用 ...

这是周山荣公众号的第726篇原创文章所谓文化,都是『讲究』出来的. 第一次听人说起,6°-18°的葡萄酒最好喝.我的第一反应是,还有这个讲究? 白酒,难道就可以不『讲究』吗?喝白酒,难道就什么温度都 ...

古酒,是一个收藏的品类.古酒的存在并不奇怪,因为在历史上,帝王对有功之臣赏赐美酒是个常态化的奖励手段,臣子得到君王赏赐的美酒不仅仅是舍不得喝,更重要的是一种谦卑的态度,要严肃严重地窖藏起来,以表示对君 ...

在中华文化的造形艺术中有个特殊的现象,即大量的琢器(立件陈设器)基本都是盛酒器,这是为什么呢?原来,中华文化造形艺术的源头是青铜器,而青铜器的历史教科书式的说法大约绵延了1500年,青铜器在商代的祭器 ...

玉文化在中华文化中占有重要地位,玉文化的历史之悠久几乎是伴随着人类的存在而存在的.直到今天,玉恐怕还是华人最喜欢的珍玩之一吧,所以人群中收藏玉和喜欢玉的人的比例恐怕也是最多之一吧. 从时间上划分,玉器 ...

在高古玉中有种形制叫"玉璇玑",其造形怪异,一直到今天也没有人能弄明白玉璇玑的起源和功能到底是什么? 玉璇玑的基本形制与壁.环或瑗差不多,不同的是在出廓处有3-4组或多组均匀分布. ...

中国的玉文化历史悠久,与人类文明进化同期同步,不同的历史时期人对于玉的理解和人赋予玉的意义也不同.当今的现代人对于玉的理解和评价似乎全都集中在利益追求上,出现了令人匪夷所思的奇怪现象--即,古玉不如新 ...

中国的玉文化历史悠久,与人类文明进化同期同步,不同的历史时期人对于玉的理解和人赋予玉的意义也不同.当今的现代人对于玉的理解和评价似乎全都集中在利益追求上,出现了令人匪夷所思的奇怪现象--即,古玉不如新 ...

中国的玉文化历史悠久,与人类文明进化同期同步,不过不同的历史时期人对于玉的理解和人赋予玉的意义也不同.当今的现代人对于玉的理解和评价似乎全都集中在利益追求上,出现了令人匪夷所思的奇怪现象--即,古玉不 ...

中国的玉文化历史悠久,与人类文明进化同期同步,不过不同的历史时期人对于玉的理解和人赋予玉的意义也不同.当今的现代人对于玉的理解和评价似乎全都集中在利益追求上,出现了令人匪夷所思的奇怪现象--即,古玉不 ...

中国的玉文化历史悠久,与人类文明进化同期同步,不过不同的历史时期人对于玉的理解和人赋予玉的意义也不同.当今的现代人对于玉的理解和评价似乎全都集中在利益追求上,出现了令人匪夷所思的奇怪现象--即,古玉不 ...

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