美食精选：雪菜冬笋、杭椒牛肉、三色排骨汤、杂粮粥的做法 / 开普饭

沙参玉竹猪瘦肉汤做法: 取沙参15克,玉竹30克,瘦猪肉150克,蜜枣15g,精盐.味精适量.将玉竹洗净切片,用纱布包好.沙参浸泡半分钟,瘦猪肉洗净切块,然后同蜜枣一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟 ...

红烧茄子食材:长茄子.五花肉.小米辣.大蒜.生姜.大葱.食盐.生抽.老抽.白糖.淀粉水做法: 1.长茄子切段,五花肉切薄片,葱姜切蒜切末. 2.锅加油,加茄条煸软,捞出备用. 3.锅再加些油,加五 ...

凉拌莴笋丝 -材料- 莴笋 1根.鲜蔬粉 1勺盐.白醋.香油适量 -做法- 1. 莴笋削皮洗净刨成细丝备用! 2. 水烧开加入少许盐和几滴油,放入莴笋丝焯水10秒左右即可!3. 焯好水的莴笋丝迅 ...

酒香蛏子食材:蛏子适量.干辣椒15g.大蒜2个.白酒50ml 做法: 1.蛏子放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上: 2.干辣椒撕成段,蒜切末: 3.热锅起油,蒜末炒香后加干辣椒略炒: 4. ...

时蔬豆腐煲做法: 1. 把油炸豆腐飞水去掉油脂捞出备用:海鲜料飞水捞出备用. 2. 另起锅烧热,注入适量烹调油下入蒜瓣煸炒, 蒜瓣煸至微黄时下入姜片爆香,然后倒入茭白煸炒,把茭白煸炒至颜色微黄烹入黄 ...

红烧豆腐豆腐 1块,鸡蛋 1个,辣椒.蚝油适量,酱油, 适量,食盐.淀粉适量 (1)备好食材,打蛋加盐打散,加入淀粉搅拌均匀: (2)豆腐切小方块淋入鸡蛋液: (3)辣椒切段,准备好料汁(蚝油. ...

青椒虾仁炒蛋材料:鸡蛋.冰冻虾仁.青椒.蒜.葱.盐.白胡椒粉做法: 1.冰冻的虾仁放在温水中化冻. 2.鸡蛋加少许盐打散,青椒.葱.蒜都切丁. 3.热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起 ...

麻辣小龙虾用料: 小龙虾400g.蒜末10g.香叶4片.姜片适量.啤酒1/3瓶.糖适量.盐适量.花椒适量.干辣椒15个.味精适量.蚝油.芝麻油适量做法: 1.把小龙虾洗净,去虾头.虾肠. 2.锅中 ...

火爆鸭肠食材:鸭肠300克.青二荆条300克.泡椒末50克.泡姜末50克.大葱节20克.青花椒20克.料酒120毫升.香油20毫升.盐.味精做法: 1.将鲜鸭肠刮洗净后,切成小段:青二荆条切段. ...

美食精选：雪菜冬笋、杭椒牛肉、三色排骨汤、杂粮粥的做法