馒头又出新做法了，不放一粒酵母粉，不加一滴水，个个蓬松又暄软 / 开普饭

如何把馒头蒸出水光肌的效果?白亮松软,就算是凉的都还是软的. 其实很简单,蒸馒头多揉面,口感才会更好:颜色白亮就要借助牛奶和面,或者用一些小麦精细面粉来制作:凉了还是软的,在和面的时候加点猪油就可以实 ...

导语:馒头怎么做才好吃?和面时多加1样,馒头吃着香,凉了也柔软小时候,厨房的一个面盆里总一块发酸的面团,慢慢地长大后,发现这块面团不见了,一开始觉得很奇怪,后来才知道,以前妈妈做馒头用的是老面,用它 ...

大家好,我是蓉儿,今天我们来做不用酵母的馒头,也就是传统的[老面馒头]. 在北方,老面馒头几乎都是从小吃到大,老面馒头就是用老面肥发面做出来的馒头,老面发酵是一种古老的发酵方法,它利用空气中的野生酵母 ...

提到蒸馒头,可能很多人就打怵,感觉发面真是太难了,看别人蒸出来的馒头白白胖胖又香又软,怎么自己实际操作起来就不成了呢?馒头一出锅就塌陷了,口感一点都不好,这到底是什么原因呢? 蒸馒头无论是一发法还是二 ...

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后.现在正是土豆上市的季节,既新鲜又便宜,营养价值丰富,做法多样,深受人们的喜爱.一般土豆大家都是用来炒,炖,或者做小零食,今天再大家分享一个土豆神奇的做法,土 ...

今天去菜市场买了3斤牛腩,牛腩是炖牛肉,最好吃的一个部位了,比较容易炖得软烂,很多人在炖牛肉的时候做出来的口感会比较差,吃起来很柴而且塞牙,今天来分享一个好吃的做法,把3斤牛肉放进啤酒里去炖,不用加1 ...

想看什么视频,进我主页里输入你要的美食关键词即可. 美味小舍:今天给大家分享下蒸馒头用的老酵子的制作方法以及用老酵子和面的方法.用老酵子蒸的馒头比用发酵粉蒸的有嚼劲好吃,特别是夏天用老酵子蒸的馒头久放 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的汉族小吃.估计大多数人都和我一样,不怎么喜欢油腻的肉馅,但却对甜如蜜的豆沙 ...

前几天做完蛋糕后还剩一些牛奶,我又没吃早饭,趁着孩子没起床呢,我赶紧给我娘俩做早餐饼.我喜欢吃玉米面,女儿也随我,因为我们都觉得比普通白面做出来的要香很多,还能补充更多的膳食纤维,反正姑娘也爱吃糖,我 ...

馒头又出新做法了，不放一粒酵母粉，不加一滴水，个个蓬松又暄软