平板接种步骤来啦!赶紧来学习
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查缺补漏 | 10.1 微生物的利用及在传统发酵技术中的应用
提纲 核心点拨1.微生物的培养 (1)无菌技术:主要包括消毒和灭菌.①消毒方法:常用煮沸消毒法.巴氏消毒法.②常用灭菌方法:灼烧灭菌--接种环.接种针等金属器具:干热灭菌--主要针对玻璃器皿等:高压蒸 ...
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史上最全丨培养基质量控制与保存,不看后悔!
食品微生物检测 01 物理性状的质量控制 应包括20℃ -25 ℃时的pH,并应观察以下内容:加入培养基的量和(或)琼脂层的厚度.颜色.透明度.是否存在肉眼可见的杂质.凝胶稳定性/黏稠度(一致性).湿 ...
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菌种活化的操作方法!
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你们要的平板接种步骤来啦!赶紧来学习
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