青山学40余款菜品，味道多样，给你味蕾不同的享受，值得尝试 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

辣白菜豆腐羹制作方法1)辣白菜切小块,豆腐划成片状倒出来 2)锅中热一点油,加入辣白菜炒香 3)加入辣酱炒匀,加水煮开,放入豆腐和金针菇 4)煮熟之后加盐调味,撒上青椒圈离火出锅~ 香粽烧排骨材料 ...

酸汤丸子材料:肉末400g.马蹄4粒(约50g).干香菇6朵(约20g).姜3片.葱1根.西红柿1个(约150g).黄豆芽100g.盐适量.糖半茶匙.料酒1茶匙.生抽2茶匙.生粉1茶匙.水淀粉20m ...

水煮虾滑材料:海虾.蛋清.豆芽.青瓜.姜蒜末.八角.桂皮.香叶.郫县豆瓣酱.香菜.料酒.淀粉.盐.花椒.干辣椒做法 1.虾去壳和虾线洗净备用,用刀前端将虾拍扁后剁碎.准备好香料,干辣椒剪成小段,蒜 ...

木耳炒肉食材里脊肉,木耳,葱,生抽,醋,水淀粉,料酒,盐,鸡精做法 1.肉切薄片,加生抽.料酒.水淀粉,腌制10分. 2.木耳泡软,撕小朵,葱切段,姜切末. 3.锅放油,放姜末.肉片炒至变色盛出 ...

黄瓜炒木耳食材:嫩黄瓜1条.小碗耳一把.虫草花少许.蒜头适量,食盐1茶匙.蚝油1大勺.调和油适量 ⑴木耳用温水充分泡发后洗净,黄瓜洗干净后切成菱形段,再改刀切为细丝. ⑵锅里烧开水,加入油和盐,下黑 ...

鱼香鸡丁主料:鸡胸肉.胡萝卜.黄瓜.辣椒.毛豆.玉兰片调料:酱油.醋.糖.油.盐各适量做法: 1.鸡肉切丁放盐腌一下,胡萝卜黄瓜辣椒切丁. 2.2勺酱油.2勺醋.半勺糖.少许盐调成汁. 3.热锅 ...

香菜拌豆腐材料:老豆腐一块,香菜,红辣椒,生抽,米醋(可不加),芝麻油做法: 1.豆腐提早冷藏,切块 2.小半碗生抽加一小勺米醋拌匀,香菜和红辣椒切碎 3.酱汁淋到豆腐上,摆上香菜和红辣椒 4.过 ...

花开富贵制法:1.把猪肉剁成末,加入葱末.姜末.盐.味精.料酒等调成馅料,然后挤成丸子并下入五成热的油锅里炸熟,捞出来备用. 2.把鸡蛋打散并入不粘锅摊成鸡蛋皮,倒出后压成圆片,然后包入适量猪肉馅成 ...

香辣羊肉材料:羊肉240克.大葱0.5颗.小葱2颗.香菜2颗.小米辣2个.植物油100毫升.干辣椒2个.花椒1小勺.盐1小勺.料酒0.5小勺.酱油2小勺.孜然粉1小勺.辣椒粉1小勺.花椒粉1小勺.胡 ...

青山学40余款菜品，味道多样，给你味蕾不同的享受，值得尝试