王树兴 | 大咸菜煮草鱼头子 / 开普饭

鱼是生活中常吃的肉类食物,鱼的种类比较多,鱼会因为品种不一样而做法与吃法都不一样.鲫鱼在生活中就可以用来熬汤或者清蒸都非常不错.而相对于来说草鱼的做法就要多一些.平时多吃草鱼能延缓多种衰老症状的发生. ...

[前不久回故乡,弟弟做了水腌菜烧杂鱼冻,来自湖南的朋友觉得不够辣,来自杭州南京嘉兴南通的朋友则视为最好吃的菜,口味其实就是故乡的另一种表达,也是最深的乡愁.林语堂说,所谓爱国主义,不过就是童年的味蕾, ...

在高邮,数三天三夜也数不出左宗棠鸡这道菜.就没有,听都没有听说过.但私下里觉得这道菜与汪曾祺有关. 左宗棠鸡是道什么菜呢?裹浆油炸过的鸡肉,酸甜口,类似于锅包肉,与糖醋里脊有点像.可以说,左宗棠鸡是海 ...

2002年6月我到北京再就业,公司里为我接风的午餐让我终生难忘,离席前有人让我将吃剩下的菜打包带回去.多年以后,在场的王干还记得我当时的尴尬,甚至是难堪.为什么会这样呢?现在说这事,很简单,是面子过不 ...

焦屑和炒米王树兴我读<汪曾祺别集>分集<故里杂记>二校,其收录的<故乡的食物>篇里,有<焦屑和炒米>一文. 33年前,我因此文中"暖老温贫 ...

汪味汽锅鸡王树兴我第一次吃到汽锅鸡是1986年,王干先生的家还在高邮,住在百岁巷一间有年头的老宅子里,一间很小的廊房做厨房,也是熬夜写作的地方. 一天午饭后,我去王干家约周末的聚会,说聚会其实就是 ...

在汪曾祺眼里,家乡的醉虾是最好的下酒菜.有一年他的妹婿金家渝先生从高邮到北京,带了一罐醉虾,他一吃就夸好,问从什么地方学来的.金家渝说是学的汪家的,汪曾祺说不错,是小时候的味道. 新华社新媒体中心专题 ...

"聪投TOP30"基金经理的一季报披露已经接近尾声了,继上次易方达张坤.萧楠和陈皓的一季度报告披露后,今天又公布了一大批TOP30基金经理的一季报,本文继续来看这些最赚钱的基金经理 ...

收录于话题 #个人专辑 48个诗歌净化心灵择此处静谧书一方清远王树良个人专辑 ☆雨中所有的雨都在倾泻所有的车轮都在飞奔汽车超越了摩托车摩托车超越了电动车电动车超越了自 ...

说起开国大将王树声,很多人可能并不知晓.在开国十大将中,王树声的排名比较靠后,而且名气也不是很大.但是,有一点,在开国十大将中无人能与王树声相比. 在土地革命战争时期,陈赓当过师长,粟裕当过军团参谋长 ...

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