王树兴 | 醉虾
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应有鱼虾入梦来
又到了天朗气清.金风和畅的秋天,家乡的小河.沟渠.池塘里水流澄澈,苇蒲繁茂,鱼虾成群,一群又一群地游来游去.尤其河虾特别多,什么青虾.米虾.大麻虾.小蜷虾.小龙虾,多得数也数不清. 早年,每次放了秋假 ...
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王树兴 | 左宗棠鸡抑或学士虾
在高邮,数三天三夜也数不出左宗棠鸡这道菜.就没有,听都没有听说过.但私下里觉得这道菜与汪曾祺有关. 左宗棠鸡是道什么菜呢?裹浆油炸过的鸡肉,酸甜口,类似于锅包肉,与糖醋里脊有点像.可以说,左宗棠鸡是海 ...
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王树兴 | 餐后打包:余馂味厚
2002年6月我到北京再就业,公司里为我接风的午餐让我终生难忘,离席前有人让我将吃剩下的菜打包带回去.多年以后,在场的王干还记得我当时的尴尬,甚至是难堪.为什么会这样呢?现在说这事,很简单,是面子过不 ...
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王树兴 | 大咸菜煮草鱼头子
纪念汪曾祺诞辰一百周年 跟着汪老品美文 跟着汪老赏美景 跟着汪老尝美食 大咸菜煮草鱼头子 王树兴 高邮坊间有故事,汪曾祺在家乡小住时,在亲戚家留一位来看望他的父母官吃饭,特地让亲戚上一盘" ...
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王树兴 | 焦屑和炒米
焦屑和炒米 王树兴 我读<汪曾祺别集>分集<故里杂记>二校,其收录的<故乡的食物>篇里,有<焦屑和炒米>一文. 33年前,我因此文中"暖老温贫 ...
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王树兴 | 汪味汽锅鸡
汪味汽锅鸡 王树兴 我第一次吃到汽锅鸡是1986年,王干先生的家还在高邮,住在百岁巷一间有年头的老宅子里,一间很小的廊房做厨房,也是熬夜写作的地方. 一天午饭后,我去王干家约周末的聚会,说聚会其实就是 ...
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[版权归诗人思归和原作者所有] 作者介绍:王树良,笔名:巴源人,室号朵云斋,湖北省麻城市政协退休干部.中国书法家协会会员:中华诗词学会会员:中国工艺美术家协会会员:湖北省书法家协会.省诗词学会会员:黄 ...
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