这蛋糕卷我教会了600多人，不信你学不会，简单操作就成功 / 开普饭

蛋糕卷的用料蛋白a 100g 细砂糖a 50g盐a 1g 柠檬汁a 5g玉米油b 50g 纯牛奶b 50g细砂糖b 20g 低筋面粉b 45g蛋黄b 50g 蛋白 40g细砂糖 40g 低筋面粉 40 ...

前一阵子朋友圈里出现了各种盒子蛋糕,水果盒子.豆乳盒子.奥利奥奶油盒子.奶油的蛋糕我很少做,因为热量比较高,每次吃完就觉得脸都跟着大了一圈,但唯独对这个奥利奥咸奶油盒子蛋糕无法抗拒. 其实这种盒子蛋糕 ...

越来越多的人都加入了烘焙的圈子,但也有很多人当初信誓旦旦:家里的蛋糕面包全包了,再也不用买.结果,花了大价钱买的烤箱及烘焙模具经历一两次失败之后,就被束之高阁了. 烘焙中除了小饼干,我觉得最简单又快手 ...

自从入了烘焙这坑,糕点做得倒是不少,做得最多的就是蛋糕卷.最大原因是烤蛋糕卷最快速,只需二十分钟就能出炉,放凉也很快,从准备食材到切块食用,一小时不到.松软可口,美味百搭,不管作为早餐还是下午茶都是不 ...

日式泡芙蛋糕卷 Japanese puff cake roll 秋季最火最好卖的甜品是哪一款?日式泡芙蛋糕卷? 相信很多烘焙朋友听到蛋糕卷第一反应就是各种口味戚风卷.小山卷.海绵卷,作为一款民间呼声最 ...

不知不觉做烘焙将近十年了,当初抱着互相学习的心态建了个群,除了天南海北胡聊神侃之外,大家也学会了不少烘焙知识,也制作了很多好吃好看的甜品. 在所有的烘焙品中,蛋糕卷是网友们非常熟悉的一款甜品,尤其是可 ...

- 所需材料 - 低筋面粉 80g 鸡蛋 4枚细白砂糖 70g(50g 20g) 色拉油 40ml 牛奶 80ml 淡奶油 200ml 可可粉 15g - 制作步骤 - 1.制作蛋黄糊:把蛋清和蛋黄 ...

夏天已经到啦,属于蛋糕卷的季节来啦! 冷藏过后蛋糕卷里的奶油仿佛有冰淇淋的口感,一口下去简直太满足啦! 今日带来了十款蛋糕卷及详细配方,希望在这个春天,蛋糕卷陪你度过每一个春夜~ 本期目录10款蛋糕卷 ...

蛋糕卷,在私房烘焙店铺里是一年四季的售卖爆款相较于单一的蛋糕卷清新Q弹的卡通蛋糕卷就是热销宠儿今天,小编给大家推荐4款刷爆朋友圈的网红卡通蛋糕卷细腻软嫩至极的口感,入口即化一口下去犹如浮 ...

还有什么比在烦闷的午后,吃到一个清新的蛋糕卷更让人开心呢? 今天小卡分享的神仙蛋糕卷,集芋泥和抹茶两大超人气食材于一身,口感细腻的芋泥馅,不会过分甜腻,和抹茶蛋糕卷非常搭,充满着春日气息的美食,吃上一 ...

蛋糕卷松软的外表下,夹着香甜的奶油,无论哪个季节吃都是非常享受的.既可以做下午茶甜点,还可以做早餐.这不有日子没做蛋糕卷了,小主又馋了. 蛋糕卷,除了原味.抹茶.可可.咖啡等之外,还有非常可爱的彩绘蛋 ...

这蛋糕卷我教会了600多人，不信你学不会，简单操作就成功