我用了9年的蛋糕卷配方，教会了600多人，都说太简单了！ / 开普饭

早餐我最喜欢做蛋糕卷,因为蛋糕卷只用20分钟左右就能烤好,抹上打发的淡奶油,再放上蜜红豆或者时令鲜嫩水果,轻轻卷起,稍微定型就能开吃,组织细腻,味道甜美,我家幺妹超级喜欢,不管是作为早餐还是下午茶都是 ...

准备材料 A:蛋黄114 克,细砂糖30 克.B:蛋白138 克,细砂糖60 克,低粉60 克 C:黄油15 克,牛奶35 克奶油馅:淡奶油250 克,细砂糖17 克烘焙:180℃,上下火,中层, ...

以前不会做烘焙的时候,每次路过烘焙店,孩子就挪不开步子,必定要买上一些蛋糕卷才肯走,因为孩子最爱吃的就是蛋糕卷.自己会做以后,再也没买过. 从烘焙小白到烘焙学校的老师,经历了很多挫折和困难,但结局还是 ...

日式泡芙蛋糕卷 Japanese puff cake roll 秋季最火最好卖的甜品是哪一款?日式泡芙蛋糕卷? 相信很多烘焙朋友听到蛋糕卷第一反应就是各种口味戚风卷.小山卷.海绵卷,作为一款民间呼声最 ...

古早味,指的是古味,是用来形容古旧味道的一个词,也可以理解为"怀念的味道",因为早期化工食品产业不发达,料理制作比较单纯,以手工料理食物为主,用料好,常常被现在的食客们提及. 而古 ...

- 所需材料 - 低筋面粉 80g 鸡蛋 4枚细白砂糖 70g(50g 20g) 色拉油 40ml 牛奶 80ml 淡奶油 200ml 可可粉 15g - 制作步骤 - 1.制作蛋黄糊:把蛋清和蛋黄 ...

夏天已经到啦,属于蛋糕卷的季节来啦! 冷藏过后蛋糕卷里的奶油仿佛有冰淇淋的口感,一口下去简直太满足啦! 今日带来了十款蛋糕卷及详细配方,希望在这个春天,蛋糕卷陪你度过每一个春夜~ 本期目录10款蛋糕卷 ...

蛋糕卷,在私房烘焙店铺里是一年四季的售卖爆款相较于单一的蛋糕卷清新Q弹的卡通蛋糕卷就是热销宠儿今天,小编给大家推荐4款刷爆朋友圈的网红卡通蛋糕卷细腻软嫩至极的口感,入口即化一口下去犹如浮 ...

还有什么比在烦闷的午后,吃到一个清新的蛋糕卷更让人开心呢? 今天小卡分享的神仙蛋糕卷,集芋泥和抹茶两大超人气食材于一身,口感细腻的芋泥馅,不会过分甜腻,和抹茶蛋糕卷非常搭,充满着春日气息的美食,吃上一 ...

蛋糕卷松软的外表下,夹着香甜的奶油,无论哪个季节吃都是非常享受的.既可以做下午茶甜点,还可以做早餐.这不有日子没做蛋糕卷了,小主又馋了. 蛋糕卷,除了原味.抹茶.可可.咖啡等之外,还有非常可爱的彩绘蛋 ...

老师说,她之前在一个网站上看到一张甜点图片,发现原来蛋糕卷和慕斯是可以这样很好地融合在一起的.

我用了9年的蛋糕卷配方，教会了600多人，都说太简单了！