美食精选：营养果冻、翡翠蒸白玉、酸豆角炒肉末、剁椒丝瓜 / 开普饭

凉拌小白菜材料:小白菜200克.花生米30克.朝天椒一根.大蒜2瓣,盐2勺.鸡精少许.香油适量做法 1.锅中倒入适量油,再放入花生米先翻炒下,让每个花生米都包裹上油分,再开火加热,并不停的翻炒,当 ...

油焖虾用料: 虾.葱.番茄酱.白糖.料酒.食盐.耗油.蒜末.植物油.香菜做法: 1. 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可 2. 锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色 3. ...

酥排骨食材:排骨.花椒粉.白糖.白胡椒粉.食盐.料酒.蚝油.生抽.孜然粉.辣椒粉做法: 1.将排骨泡水里去血水和肉腥味: 2.排骨去掉血水后调入料酒.2勺生抽.一勺蚝油.一勺花椒粉.一勺胡椒粉.一 ...

辣味烤鱼鲈鱼 1条.藕 2节.蒜苗 2根.香菜 1把.芹菜 1根.葱半根.姜 5片.八角 1个.茴香籽适量.干辣椒 6个.花椒 1小把.豆瓣酱 1大勺.生抽适量.白糖适量.料酒适量.色拉油 ...

香橙牛奶蒸蛋 1.把香橙切成两半. 2.用不锈钢勺子挖出果肉. 3.用橙皮做成两个小碗. 4.把果肉切成小丁. 5.鹌鹑蛋磕在碗里打散. 6.牛奶加热到30度左右. 7.把牛奶蛋液装在橙皮碗里,撒上果 ...

黄豆酱蒸鱼原料: 鳊鱼.海天黄豆酱.姜丝.香葱.盐.料酒. 做法: 1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2. 用盐.料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝, 再在表面涂上一层 ...

豉汁蒸凤爪做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3.捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝 ...

豉油养心菜食材:养心菜200g.油10g.盐1/5茶匙.豉油15g.大蒜1头做法 1.养心菜择洗干净,控水. 2.大蒜瓣斩成细粒. 3.炒锅里倒入油,油热后放入蒜粒爆出香味. 4.调入豉油,炒至浓 ...

原料: 豆腐1块.素火腿50克.青豆100克. 盐.素鸡粉. 做法: 1.豆腐中间横切,夹入素火腿,面上抹一层盐,上锅蒸熟3分钟. 2.将青豆加盐,素鸡粉,打磨成浆状淋在豆腐上即可.

美食精选：营养果冻、翡翠蒸白玉、酸豆角炒肉末、剁椒丝瓜