春天，教你在家煮羊肉，记住：1放3不放，羊肉鲜嫩入味，无膻味 / 开普饭

炖羊肉时,一定不能直接炖,记住这3点,羊肉软嫩没膻味也没腥味

"2不放"指的就是八角和料酒.八角算是调味里的大料了,如果在炖羊肉的时候加入,那么它就会破坏羊肉的鲜味,煮出的羊汤也会愈发变黑,膻味越重.那么大家可能会疑惑为什么不能加料酒呢?因为 ...

北方的冬日似乎要来得早一些,虽然还没有进入"三九"寒冬,但飕飕的冷风和人们身上越加越厚的衣服,已经证明冬天真的已经来到. 图片发自简书App寒冷的冬日,除了加足御寒衣物之外,健康科 ...

炖羊肉时,切记"3放4不放",否则羊肉越炖膻味越重,汤不鲜.哈喽大家好我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 大图模式寒冷的冬天里,最适合吃的肉就是羊肉了 ...

天气变冷了,吃点炖羊肉,顺便喝点羊汤,这真的是无比惬意的事情了.而对于羊肉来说,"沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜."这是对它味道的最佳赞誉. 但问题是,往往在外面吃的羊肉都无比鲜美 ...

本期导读养阳气.祛寒湿的经典食疗方:姜枣茶. 夏三月喝姜枣茶,坚持这么做的朋友越来越多. 原因何在呢?无外乎夏三月阳气在外,相对地,人体内就容易偏虚寒.尤其喜欢吃瓜果.喝浓茶的人,脾虚脾湿的更 ...

网红红豆薏米茶,教你在家煮制,关键几步一定要注意

八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品.是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥.八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效.可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品. 材料红豆50克, ...

本期导读:教你在家做"乡巴佬"卤蛋,一滴水也不放,这个调料不能少很多超市都有卖一种卤蛋,名字叫:"乡巴佬"卤蛋,色泽浓郁,卤味厚重.乡巴佬鸡蛋相信很多人都吃过 ...

白灼虾最忌用水煮,教你饭店不外传的秘诀,虾肉鲜嫩入味,真解馋

2021-07-27 21:43:44 36点赞 249收藏 9评论其实,如果喜欢喝羊汤,不妨自己在家试着做,花钱少.味道好,还能吃得过瘾.很多朋友都喜欢喝羊汤,但自己在家里做的羊汤味道老是不太好, ...

春天，教你在家煮羊肉，记住：1放3不放，羊肉鲜嫩入味，无膻味