老茶客口中的“炒青”是什么茶？ / 开普饭

2008年4月16日上午,在安徽黄山市休宁县状元文化广场上,锣鼓喧天,张灯结彩,从各地赶来的群众冒着霏霏细雨,前来参加由休宁县人民政府举办的2008中国黄山休宁有机茶交易会暨"百年松萝回娘家 ...

碧螺春和铁观音是常出现在人们口中的茶叶,其中铁观音是属于乌龙茶,那么碧螺春属于乌龙茶吗?不是的,碧螺春虽然冲泡之后比较相似,但是碧螺春却不和铁观音一样都属于乌龙茶,碧螺春属于绿茶. 就发酵程度来说,碧 ...

大红袍是武夷岩茶的现象级存在,知名度很高.基本大家能买到手的大红袍,十有八九都是拼配大红袍,而非单独的一个品种.但是,拼配不等于简单的大杂烩,它是一项专业的制茶技术活. 武夷岩茶传统独到的手工制作技 ...

前言池水渐凉蝉唱稀,长空雁阵岭南飞. 与君携手花间舞,夜露沾鞋又湿衣. <立秋>--徐书信立秋是秋季的第一个节气,为秋季的起点.秋季从立秋起至立冬结束,其起始与结束,是天体运行的结果. ...

普洱茶品质最根本的特征出自于它是'能喝的古董'.著名茶人邓时海先生以'香.甜.甘.苦.涩.津.气.陈'八字来概括普洱茶的品质. 在普洱茶界内,在茶友比较熟知的普洱茶产区,以西双版纳茶区.临沧茶区.普洱 ...

打开QQ浏览器,查看高清大图丨本文由小陈茶事原创丨首发于企鹅号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 金骏眉是高端红茶的代表. 但现在提到它,大家的心里很复杂. 原因无它,市面上假冒的金骏 ...

凤凰单丛杏仁香凤凰单丛杏仁香 01. 一树一香型.丛丛各不同.的凤凰单丛茶: 1.凤凰单丛茶的属性: 属于:我国六大茶系中的青茶类(乌龙茶)→半发酵茶→广东乌龙茶→母系为凤凰水仙→凤凰单丛. 2.凤 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 真相是什么? 这是当大家在遇到比较玄乎的事情时,脑海中的第一反应. 比方说,当我们看一部悬疑电影的时候,看到某个人的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 上个月的时候,和一位老友相聚. 喝茶的途中,互相交流经验和感受. 听他提起,"我认为,白茶还是散茶更好喝, ...

为何现在的茶没有以前的好喝?作为一个茶行业从业者,老杨经常需要面对这样的问题.在和茶友喝茶时,忆苦思甜,很多人都觉得,跟过去的茶相比,现在的茶,不管是香气还是味道,都没过去的好.老杨自己喝了二十多年茶 ...

老茶客口中的“炒青”是什么茶？