今日菜谱 | 醋熘白菜、怜香惜玉 / 开普饭

辣白菜材料:大白菜1棵,大蒜2头,干辣椒粉4勺,蚝油,姜少许,梨1个,苹果1个,鸡精1大勺,盐适量. 做法:1,大白菜剥去外面的帮子,从中间切开,在一切4半. 2,把大白菜撒上盐,腌渍约1小时,把白 ...

醋溜白菜娃娃菜3颗大蒜适量辣椒适量花椒适量生抽2勺醋2勺糖半勺蚝油1勺 1. 娃娃菜洗净. 2. 所有调料放一起调匀. 3. 多功能锅烧热. 4. 下大蒜.辣椒花椒爆香. 5. 下摆白菜梆炒几下. ...

今日菜谱 [醋熘小黄鱼] [香醋炒年糕] 醋熘小黄鱼食材:臭豆腐.培根.奶油.法香.芝士.松仁.鸡肉.洋葱.意面.彩椒节目大厨使用同款贵州非遗醋 ▽点击下图小程序立即购买具体步骤 1.小黄鱼用 ...

今日菜谱 [醋熘木樨] [羊肉水饺] 醋熘木樨食材:羊肉.薯片.鸡蛋.姜水.小苏打.葱姜花椒大料水节目大厨使用同款具体步骤 1.将羊肉去除筋膜后切成片放入碗中,加蛋清搅拌均匀,加入葱.姜.花椒. ...

[醋熘白菜] 用料:白菜帮250克.干红辣椒1个.大葱3-4片.陈醋2大勺.生抽1大勺.白糖1大勺.盐1/2小勺.水淀粉少许.蒜瓣1个: 做法 1.白菜帮洗净,斜刀片成稍大块的薄片:大葱切成牛眼.蒜切 ...

大白菜是最常见的家常食材,其中所含的蛋白质最接近人体所需蛋白质,而且脂肪含量特别低,无机盐和维生素含量反而丰富,是减肥的理想食材."醋"可以保证白菜中的维生素C不被破坏,而且它与糖 ...

准备材料白菜200克,水发海米25克,香菜梗50克,酱油.醋.盐.花生油.水淀粉.香油.葱末.姜末各适量开始制作 1 将白菜去叶取帮,洗净,片成片:海米洗净. 2 炒锅置火上,加入花生油烧热, ...

剁辣椒炒鸡胗做法:1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右. 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片. 3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜.葱.蒜炒香. 4.放腌好的鸡胗片大火 ...

今日菜谱 [醋烧茄瓜酿肉] [南阳醋焖鸡] 醋烧茄瓜酿肉食材:茄子.五花肉.香菜.醋.香葱末.蒜末.红椒粒节目大厨使用同款具体步骤 1.茄子改花刀,五花肉打成肉馅,放姜末.盐.味精.料酒.香油. ...

上期回顾今日菜谱 [熘炒虾片] [滑炒香嫩鱼片] 熘炒虾片食材:海白虾.青豆.鸡蛋.淀粉调料:姜水具体步骤 1.海白虾取肉,开背去表皮.去虾线,轻拍成虾片,用水清洗备用. 2.虾片中加盐.姜水 ...

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