杭州菜杭椒牛柳，牛柳滑嫩的技巧在这里，管饱下饭，看着就有食欲 / 开普饭

杭帮菜博物馆(27)----部分杭州名菜龙井虾仁.干炸响铃.幸福双.杭州卤鸭.鱼头豆腐.吴山酥油饼.叫花童鸡.蜜汁火方.虾爆鳝面.

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称.流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一,关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法现 ...

平时黑木耳的做法也是有很多的,炒.蒸.炖.煮.涮都是可以的,最常见的就是和各种蔬菜搭配炒着吃,今天和大家分享木耳常见的6种做法,有荤有素,营养均衡又美味,喜欢的朋友可以试试! 一.[黑木耳炒娃娃菜] ...

鱼香嫩豆腐准备食材嫩豆腐.猪肉末.豆瓣酱.剁椒生抽.老抽.白糖.葱末蒜末.姜末.料酒.香醋具体步骤嫩豆腐从盒子中倒扣出来切成小方块备用嫩豆腐容易出汤如果出汤了一点过要控干水份锅中放 ...

女菌爱读书繁忙的生活中请停顿您匆忙的脚步,让心灵和你一起感受文字的力量,让生活慢下来,让我和你一起读书.美文/情感/好书/故事/美学公众号鱼香嫩豆腐食材: 嫩豆腐400克.猪肉末80克.豆瓣酱 ...

点左上角四季美味食府免费订阅本号历史视频库历史好故事视频看历史鱼香嫩豆腐食材: 嫩豆腐400克.猪肉末80克.豆瓣酱1茶匙.剁椒1茶匙.生抽1茶匙.老抽1/3茶匙.白糖1/2茶匙.葱末适量 ...

有粉丝在后台留言说,肉丝过油的时候容易脱浆粘锅,想问问大厨该怎么办? 为了解决这个难题,大厨就来为暖粉们支了5招,不仅能够让肉丝不脱浆不粘锅,还能让口感变得更加好. 1.肉丝要在麻冻的状态下斜刀切肉丝 ...

经典美味的宫保鸡丁,鸡肉滑嫩可口,酸甜微辣特下饭说到经典的家常菜可能很多的朋友都会想到'宫保鸡丁'了吧,宫保鸡丁虽然听上去可能不太好做,但是在制作的时候也是很简单的,也是在我们餐桌上出现的一道美食了 ...

杭州菜杭椒牛柳，牛柳滑嫩的技巧在这里，管饱下饭，看着就有食欲