冬日美味——甘肃陇西腊肉，肥而不腻，咸甜鲜香【一点资讯】 / 开普饭

我国历史最早建立的两个县位于甘肃省. 公元前697年,东周的第二位君王周桓王姬林驾崩,其子姬佗继位,史称周庄王.周庄王九年(公元前688年),<史记.秦本纪>记载:"十年,伐邽. ...

定西一年中最美的是盛夏,这个时节,贵清山数百亩的千年古松林.飞瀑流泉,狼渡滩近百万亩的草原,安定区层层叠叠的梯田......宛若大自然笔下一幅幅精美的油画,静候您的鉴赏. 定西夏季气温比兰州.西安.重 ...

活在陇西某宝上关于陇西腊肉的宣传照活在陇西有多好?有腊肉夹馍,有"柳汆鱼". 甘肃十四市州,要选出一样最具特色的美食,定西只好拿出"陇西腊肉".而作为市府所 ...

▲ 黄土高原上,层层叠叠的定西梯田.摄影/吴俊瑞 -风物君语- 甘肃定西: 我推开西北大门中国最霸气的一对火车站,莫过于"镇江南"与"定西北". 出江南,过中 ...

2016年我在甘肃骑行河西走廊,一共走了15天,就连续下了15天雨.所以我对于甘肃的印象就是阴雨绵绵,潮湿多雨,从头到尾没见过一次阳光.再加上这次刚进甘肃又连续被雨淋了几天,又陷入到"入甘肃 ...

2020年第200期||总第631期艺海风│631期春天第一鲜"韭菜"与腊肉贾桂琴韭菜是西北人最喜食的蔬菜,民间有"春日佳蔬韭为先"之说,杜甫也有诗云& ...

今天在分享美食的做法之前跟大家分享一下有关于五花肉的小知识,五花肉其实分为上五花肉和下五花肉,这两种五花肉是有区别的.很多人在购买五花肉的时候都不知道该如何购买,只是随便选一块五花肉就开始做菜了,其实 ...

昨天,我们吃什么研究室编辑部在年底之前组了个局,大家纷纷烧制了一道自己的拿手菜上桌.在此不得不夸夸我们编辑部真是人才辈出,每个人的厨艺都了得 . 尤其是同事小潘烧的那道梅菜扣肉味道真的绝了!连着皮的五 ...

[具体食材] 猪五花,葱,生姜,大蒜,干辣椒,苹果(本方子重点). 花椒粒,盐,料酒,酱油. 此外,也可以自行放入2个八角,一点桂皮,2片香叶.(但这锅我们省略了) [烹饪流程] 第一步:买回来的漂亮 ...

坛子菜蒸五花肉用料主料五花肉500克豆瓣酱150克辅料盐1克酱油2克油10克做法 1.备五花肉切片,豆瓣酱少许 2.先炒肉 3.淋点酱油,放点盐 4.炒香 5.盛碗里 6.放上豆瓣酱 7.隔水 ...

肉皮炖腐竹食材: 肉皮300克.腐竹200克.干香菇15克.生姜2片.葱2根.生抽2汤匙.老抽1汤匙.豆瓣酱1汤匙.料酒1汤匙.冰糖10克.八角2个.香叶2片步骤: 1.准备食材. 2. 香菇清洗 ...

五花肉.姜片.蒜粒.生抽.蚝油.芝麻.料酒.烧烤酱.糖. 五花肉切成0.5厘米左右的片,放入碗中. 五花肉片中加入姜片.蒜粒.生抽.蚝油.芝麻.料酒.烧烤酱.糖,抓拌均匀,然后放入冰箱,腌制半个小时. ...

带皮五花肉烤至表皮酥脆,蘸上孜然粉或者烧烤料,越嚼越香,皮酥肉嫩! 准备食材带皮五花肉.葱.姜.料酒白糖.生抽.蚝油.食盐.老抽五香粉.白醋.粗盐.白芝麻.烧烤料具体步骤五花肉冷水下锅下入 ...

说起猪肉,它的做法实在太多了,像鱼香肉丝.红烧肉.水煮肉片.粉蒸肉.回锅肉等等,这些耳熟能详的名字就有很多,虽然都是些特别常见的家常菜,但一点不比海鲜大餐差多少,其中回锅肉我家人最爱吃,每次出门吃饭都 ...

冬日美味——甘肃陇西腊肉，肥而不腻，咸甜鲜香【一点资讯】