鸟贝刺身 / 开普饭

春天是尝鲜的季节,不仅有许多新鲜的瓜果蔬菜上市,还有田间的野菜.其实,除了蔬菜之外,在春天还有很多海鲜大量上市,我们千万不要错过.提起海鲜,相信大家都会想到海鲜太贵了,真心吃不起. 有些海鲜的价格确实 ...

我在秋天等你 ◎锁林人也苹果红了秋台戏在聚拢的清香里开场九月把熟透了的那声哥哥摘下来捧在手心太阳升起时月亮还挂在天边菊花开了霜也如期而降霜不降菊不开如靥的关山就这样走下去谁 ...

"长相清奇",这是我对草莓番茄的第一印象.和我见过的番茄不一样,头顶一片青绿色,半绿半红的,让我还以为它没熟,可是一吃,它明明熟了!而且口感巨好!连我这个不怎么生吃番茄的人都忍不住 ...

海鲜中的贝类富含蛋白质,而且味道鲜美,一直是市场中的畅销货:同为胶东半岛地区,威海的贝类貌似比青岛多,青岛的市场里蛤蜊(嘎啦)居多,海鲜摊位逛一圈,常见的都是呲溜呲溜吐水的蛤蜊,除了海虹.扇贝.海蛎子 ...

烹调刺身小提示: 选料:做刺身不能用淡水鱼,因为淡水鱼鱼肉中可能有寄生颚口线虫.但也并非所有的海鱼都能做刺身,如鳕鱼就不可以,它含有异尖线虫.同样,淡水螺.猪肉.羊肉也不适合做刺身. 储存:刺身原料的 ...

日料当中如果有那么一种菜式, 你说名字的瞬间, 会在一百个人的眼里同时看到光, 那它必须是刺身-Sashimi! 对,就是这么牛,不解释. 至于为什么刺身在所有的日料中脱颖而出, 这跟价格至关重要. ...

因为疫情已经很久没吃刺身了.我在想,既然又重新出来销售了,那风险想必是比较不存在了.吃着刺身,感受着熟悉的口感,我又开始想了:我们国内正规餐厅可以吃到的刺身,都是经过国家的商业肉类冷冻标准的检验的,能 ...

如今,刺身调味汁的品种已经非常丰富了,除常见的以绿芥末和美极鲜酱油为主的调味汁之外,还出现了配以柚子汁.辣椒沙司.麻油.白醋.蒜泥.辣萝卜泥.红腐乳汁等调制出来的新型调味汁.由于有了这么多的新味汁冒出 ...

日本料理里的刺身还能吃吗? 这两天听说日本要把福岛核电站的核废水倾倒进大海,那么,流传千余年的日本料理中很重要组成的刺身恐怕也是要绝迹了!为什么?污染啊!虽然日本政府一再强调废水的危害微乎其微,但是网 ...

健康财富学堂健康.养生.财富 43篇原创内容公众号上次的课程,我们学习的主题是「眩晕」(字里藏医:徐文兵--生活不节,伤精损气,耳聪目明全没戏!).眩是眼前发黑,视物不清或者眼前总是有黑色的小阴 ...

鸟贝刺身