青山学几款家常菜，美味的筷子放不下，而且吃完后赞不绝口 / 开普饭

材料:鱿鱼2条.芹菜2根.柿子椒半个.色拉油.食盐.鸡精.姜.蒜.料酒.水淀粉做法 1.准备好食材 2.将买的鱿鱼去掉内脏.撕去皮,剪掉鱿鱼须 3.将芹菜洗净切段,红甜椒切丝.姜蒜切片,再调一小碗水 ...

榨菜牛肉丁配料:牛里脊300克,芥末100克,紫洋葱100克,芹菜100克,葱1匙,姜1匙,大蒜1匙,盐1/2匙,糖1/2匙,鸡精1/2匙,白胡椒1/2匙,麻辣豆瓣酱1匙,料酒2匙,少许干淀粉,食用 ...

香辣羊肚丝材料:羊肚丝 .净冬笋.水发香菇.大蒜.桂皮.干朝天椒.葱姜蒜.香菜 .酒.酱油.盐.香油.湿淀粉.味精做法: 1.冬笋切成片:香菇去蒂,切块:大蒜切成斜段:葱.姜拍破:香菜洗干净. 2 ...

酱香肉末茄子材料:茄子300g.肉末100g.油适量.盐适量.豆瓣酱1大勺.料酒适量.淀粉适量.洋葱适量 1.准备好所用食材. 2.洋葱切成碎备用. 3.茄子洗净切成条,加入少量的盐抓匀腌制10分钟 ...

[蒸小酥肉] 用料:猪前腿肉1500克.面粉100克.笋丝60克.炸藕条70克.红薯淀粉100克辅料:盐10克.黄酒50克.酱油20克.五香粉5克.姜丝适量.食用油适量做法 1.我用的猪前腿肉,选 ...

木须肉片做法 1.木耳去蒂温水泡发,鸡蛋加料酒.白醋.盐打散,猪肉切片用生抽.料酒腌制10分钟,葱姜蒜切碎. 2.坐锅加油9成热后,倒入打散的鸡蛋,煎至成块,留油出锅装盘备用. 3.锅中再加少量油, ...

鱿鱼炒韭菜食材:冰冻无头鱿鱼3条.韭菜1把辅料:植物油3汤匙.盐3克.大蒜2瓣.料酒1汤匙.姜2片做法: 1.鱿鱼提前放在水中解冻,去内脏,剥去皮,洗净,韭菜择洗干净,大蒜切成蒜蓉. 2.将鱿鱼 ...

香煎藕饼材料:猪绞肉 200克(3分肥7分瘦).莲藕 200克,生姜 5克.香葱 5克.盐 1/4小匙.生抽 1小匙.老抽 1/4小匙.黑胡椒粉 1/4小匙.鸡蛋清 1/3个.玉米淀粉 15克做法 ...

大蒜烧鳝鱼配料:鳝鱼300克,大蒜100克,黄瓜1个,红辣椒50克,生姜5克,香菜50克,郫县豆瓣酱2汤匙(30ml),1茶匙料酒(5ml),1汤匙酱油(15毫升),1/2茶匙糖(3克),1/2茶匙 ...

虾米卷心菜食材:卷心菜.虾米.盐做法: 1.卷心菜对半切开用手撕小片,洗净沥干: 2.虾米清水浸泡一会儿,捞出沥干: 3.起锅热适量油,倒入虾米爆香,放入卷心菜: 4.拌炒至卷心菜断生,加盐调味即 ...

青山学几款家常菜，美味的筷子放不下，而且吃完后赞不绝口