小喜年：泡茶之前为什么要温壶温杯？只是为了茶更好喝吗？ / 开普饭

热确实能杀死细菌和病毒,用热为手段达到杀死微生物的目的的方法叫做高温消毒.巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现罪魁祸首是葡萄酒中微生物,用高温杀死这些微生物后,葡萄酒可以长期保存.这种消毒方法被称为巴氏消毒法 ...

上周末佳佳买了一大袋排骨回家,准备炖排骨吃,毕竟"最香不过骨边肉",排骨可是佳佳认为猪身上最好吃的部位. 大伙都喜欢怎么做排骨呢?炖汤还是红烧又或者是炸着吃?这些都很不错,不过前提 ...

总有人,要想辨别一个人是否是广东人. 那么就应该看这个人是不是在外就餐时, 用热茶或热水将餐具烫洗一遍. 当然作为一个广东人的小康医生, 从小到大,每次吃饭前都情不自禁一起开启这种神秘的宗教仪式. 先 ...

泡茶时的这些细节,你都了解吗?.比如,没有把水倒干净,叫"留根",不是坐杯和闷泡. 那么大家是否能分清楚"留根""闷泡"和"坐杯& ...

泡茶时的这些细节,你都了解吗?.比如,没有把水倒干净,叫"留根",不是坐杯和闷泡. 那么大家是否能分清楚"留根""闷泡"和"坐杯& ...

感谢你打开这篇文章. 你打开这篇文章,就说明你是一个想把茶泡好的人,是一个想把泡好茶当成一件很重要的事情来对待的人. 以我在这个行业20多年的经验来看,想要把茶泡好并不是一件很容易的事,更不是一件简单 ...

为什么茶艺老师泡的茶,总是那么好喝,自己泡的就感觉差远了呢? 这是因为茶艺师经过专业的培训,且长期练习,对泡茶.尤其是泡自己熟悉的茶,再了解不过了,泡出来的肯定是好喝的.不过,茶艺师也有一些小秘诀,一 ...

▲点击查看茶知识(看完记得加关注) 为什么茶艺老师泡的茶,总是那么好喝,自己泡的就感觉差远了呢? 这是因为茶艺师经过专业的培训,且长期练习,对泡茶.尤其是泡自己熟悉的茶,再了解不过了,泡出来的肯定是好 ...

"普洱茶太复杂"."普洱茶难懂"."普洱茶难选购"-- 诸如此类的言论让不少人"谈普洱色变",普洱茶真的有那么难懂吗?为 ...

在上期内容:选购普洱茶的"八大误区",你踩雷了吗?(上)讲了前半部分,接下来给大家分享剩余部分的内容. 汤色深不一定就是好茶有的茶商泡了一款茶,颜色红黑,甚至看起来还有点浑浊,就 ...

"茶太深奥,喝不懂." "不懂茶,不敢喝,怕被笑话." --我们身边不乏诸如此类的声音,不知多少人被"懂茶"这两个字难倒了.可能是" ...

一说到广东人喝茶,多少人会自动想到潮汕工夫茶? 喝潮汕工夫茶不仅是广东地区的一种特色的饮茶方式,还是我国独特的茶文化.见过或喝过潮汕工夫茶的朋友应该会注意到,无论几个人喝茶,杯子都只有三个,这究竟是为 ...

小喜年：泡茶之前为什么要温壶温杯？只是为了茶更好喝吗？