留意泡茶时的这些细节，让你泡的茶更好喝! / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 福州的天气,也真是奇怪,忽冷忽热. 小伙伴们开玩笑说道,"人家北方都已经下雪了,我们这儿还是夏天呢!&qu ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 遇到一位茶友,很热情. 一直会分享平时在外边喝茶时的所见所闻. 这天,正在喝一款"心头肉",正深 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 喝茶可围炉而坐,二三人同伴. 亦可一人独饮. 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红. 围炉而聚煮一壶茶,是雅聚. 天冷了, ...

现在茶叶市场上有白茶.政和白茶.福鼎白茶.黄金白茶(台湾).安吉白茶.景宁白茶.徽州白茶.靖安白茶(江西).天目湖白茶(江苏).乐昌白毛茶.凌云白毛茶.汝城白毛茶等各种与"白茶" ...

泡茶,总能衍生出许多的话题,如过江之鲫,队伍声势浩大. 茶友们发现问题的活跃思维让人叹为观止,都说一千个读者心中有一千个哈姆雷特,泡茶也是一样. 有茶友问说:"我用紫砂壶泡茶,要是没有把水倒 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 古人对"小",历来不敢小觑. 老子曰:"天下之大,事必作于细." 荀子曰:& ...

茶叶已知的内涵物质有500多种,其中以茶多酚居多,而茶叶的苦涩感多来源于此.随着白茶贮藏年份的延长,茶多酚类氧化,具有涩味和收敛性的酯型儿茶素含量大幅降低,苦涩会随着陈化降低,其他物质类似于多糖物质会 ...

本文由吾雨茶课堂原创,首发于头条号严严寒冬,最大的惬意莫过于煮一壶老白茶,暖胃又养身. 那老白茶要怎么煮呢? 看完这些煮茶技巧,让你的茶,煮后滋味更加醇香浓郁. 一.煮老茶不煮新茶新白茶含有丰富的 ...

泡茶时的这些细节,你都了解吗?.比如,没有把水倒干净,叫"留根",不是坐杯和闷泡. 那么大家是否能分清楚"留根""闷泡"和"坐杯& ...

马上就过年了,接下来这一周是大家最忙碌的时候吧,各种行程和准备,归乡路上别忘了喝茶哦. 一盏清茗酬知音,感谢各位茶友的相伴,给大家拜个早年!祝茶友一生多顺遂,四时有嘉茗! 这一年公众号里写了不少关于泡 ...

我喜欢喝茶

很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝? 在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具.投茶量.浸泡时间这三个方面. 茶具: 盖碗或 ...

泡茶前先温壶温杯是如何做到全国统一的?难道是受广东人在饭店吃饭前用茶水涮碗筷的影响吗? 先不说广东人为何会用茶水涮碗筷,泡茶之前如果不养成温壶的习惯,你的壶就有裂开的风险. 那么泡茶前到底为何要温壶温 ...

中国人以茶待客的习俗由来已久,但是在无规矩不成方圆的茶桌礼仪中,如果不注意好一些细节,不仅会让客人觉得你泡茶不专业,丧失对你的好感.甚至可能因为你的失礼而愤然离席. 下面就来跟大家科普下最容易失礼的几 ...

可雅可俗,茶也.喝茶可以是一种习惯,用来消暑解渴,柴米油盐酱醋茶:喝茶也可以是一种信仰,在淡雅的茶汤中品味生活,琴棋书画诗酒茶.当然,很多茶友两者皆是. 爱茶的人都会追求茶叶的品质,现在人们的生活水平 ...

喝茶,是一件简单随意的事,但如何能把茶泡的好喝却不是那么容易了. 科学的泡茶方式能够将茶叶的原汁原味发挥到极致,而错误的泡茶手法不仅会让茶变得难喝,还会使茶丧失原本的保健功效,下面是几个泡茶时常见的低 ...

留意泡茶时的这些细节，让你泡的茶更好喝!