一次性把白茶说彻底！（建议收藏） / 开普饭

老白茶中会有茶梗吗?这需依具体情况而言,老寿眉与大部分白牡丹是有茶梗的,但老银针与老牡丹王是没有茶梗的.茶梗便是鲜叶的茎,起输送养分及水分的作用,其随着鲜叶一同被采摘下来,一起被萎凋和干燥.但并非所有 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 越来越多人喜欢说:凑合凑合就好了. 就连在喝茶这件事上,也有人搬出了这套歪理. 前几天,后台收到了一条留言,内容如下 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 古人对"小",历来不敢小觑. 老子曰:"天下之大,事必作于细." 荀子曰:& ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前些天,有位茶友来提了一个问题. 他说,为什么你的文章和别人说的不一样呢? 别人都说,不苦不涩不是茶,而你却说好茶从 ...

喝茶人常常说"苦尽甘来",这是因为茶叶中含有茶多酚和咖啡碱,当这些物质经过开水冲泡之后,会溶于茶汤,当我们喝入茶汤,舌头口腔被刺激,感到苦涩,但是很快就会被回味时的甘甜所覆盖.所以 ...

天涯歌女周迅在鉴别茶叶品质的时候,除了关注茶叶的整体状况,还需要捕捉一些细节.就拿茶梗来说,有人把茶叶梗当垃圾,觉得应该挑出来,以免影响茶的味道:有的人把茶梗视为宝贝,专门挑茶梗喝,喜欢那种独特的 ...

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯.越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 现代科学研究发现,白茶存储到一定年份后,性质转温,口感醇厚.这也是白茶被称为&quo ...

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯.越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 现代科学研究发现,白茶存储到一定年份后,性质转温,口感醇厚,药性也更加明显.这也是白 ...

做了15年的茶,会遇上不少老茶友问一些让人捧腹大笑的问题.比如"绿茶是不是从绿茶树上摘下来的?"还有"红颜色的是不是都是红茶?"-- 中国的六大茶类是根据茶的发 ...

导读随着中国葡萄酒进口市场的蓬勃发展,加之越来越多人注重养生,'弃白饮红'已成更多人的选择,红酒慢慢被国人接受并追捧.尤其是进口红酒更是受到热捧,很多人把品红酒当做一种时尚潮流,而且慢慢地渗透到生活 ...

戳蓝字"饮茶文化" 关注哦!每天为您提供茶知识! 优质的普洱生茶老茶,尤其是二十年左右的老茶,滋味醇和,涩感渐隐退,茶汤入口后,舌面甜感明显,生津快,回甘明显,汤感滑润,不会有凝滞 ...

古琴:琴棋书画之首古琴位列"琴棋书画"之首,已有3000多年的悠久历史,被尊为"国乐之父"."圣人之器"!自古以来便是文人雅士.达官贵人 ...

随着白茶存放年份的增长,白茶的香型也发生了变化,清新的香气开始渐渐隐退,继而转化为更加沉郁的香气,如枣香.谷物香等,还会带有温馨的药香,这是属于老白茶的特殊气息. 白茶因茶树品种.原料(鲜叶)采摘的标 ...

白茶变老后,茶性变得温和.白茶还有一大特点,就是它变老后,依旧能够饮用,且随着存放年份的变化,它的茶性变得温和,适合大部分茶友饮用. 白茶后期需要陈化,且性喜干燥,因此储藏环境的温度要保持在25℃左右 ...

有人的地方就有圈子,是个圈子势必就存在着许多神奇的言论,更别提"高深莫测"的茶圈了. 不管是初入茶圈的小白,还是混迹多年的老茶客,都可能对一些固有的说法深信不疑,但又有多少是真的呢 ...

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯.越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 现代科学研究发现,白茶存储到一定年份后,性质转温,口感醇厚,药性也更加明显.这也是白 ...

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