九种香料秘制的九香鸭香气扑鼻、美味诱人，客人桌桌必点！ / 开普饭

材料:龙利鱼.蒜蓉辣椒酱.大蒜.香葱.姜.蚝油做法 1.准备材料:龙利鱼解冻切块,大蒜.香葱切末 2.锅内放热水放入姜片,放入鱼块煮熟,煮熟后把鱼块捞起备用 3.平底锅放入适量油,放入蒜末爆香 ...

微冷碟冷菜美食 21篇原创内容公众号几款在鱼类菜肴烹制中用的料包: 1.紫苏5克.莳萝5克.薄荷5克.陈皮5克.八角5克,桂皮5克.母丁香3克.萝香3克,此款适用于海产鱼类中的鲅鱼类鱼制品,以 ...

实战秘制风味酱鸭主料:白条鸭5只香料∶桂皮10克干辣椒50克陈皮40克花椒40克丁香10粒香茅草1根香叶10片毛桃15个白寇25克草果5个(去籽草蔻10个小茴香15克调料冰 ...

一.胡萝卜油主料: 鸡油.猪油各100克,色拉油500克. 配料: 胡萝卜250克,大葱30克,大姜10克. 制作: 1.将胡萝卜治净,切成大片状,上笼蒸熟,取出,用打汁机打制成泥倒出. 2.大葱. ...

招牌砂锅黑啤鸭原料:净鸭子50斤. 调料:甜面酱100克,黑啤酒(一般的啤酒也可以,只是成菜酒香味略淡)3瓶1800克,花椒面100克. 自制腌料:葱段100克,姜片100克,土酱油(酱香味浓,颜色 ...

果仁菠菜所需材料:菠菜,熟花生米,醋,蒜,香油菠菜洗净切断,锅里烧开水,菠菜放进去煮30秒,捞出后过凉水,放入容器中.放入一小把花生米,加醋,蒜末,盐,香油后搅拌均匀,装盘上桌即可. 木耳藕片所 ...

大家好,世界的美食因地区而异,不同景点的美食也各具特色.下面开启你的美食之旅!过年在家吃太多大鱼大肉,油腻的食物,难免会食欲不振,吃什么都没胃口.今天小编为您推荐几道凉菜,开胃去油腻,保证上桌就被一抢 ...

祖传秘制脆皮鸭核心配方,传了五代希望不要毁在我手里了!#脆皮鸭# 脆皮鸭注意细节 1.冰糖白糖红糖是用来炒制做糖色用的. 2.整只的鸭子在3-4斤鸭子,不能煮太烂了一般在50分钟左右. 3.卤水分三层 ...

红汤火锅的灵魂是红油锅底,今天为大家介绍的这款复古红油锅底,是曾荣获"国际食品博览会金奖"的"杨火锅佐料",由重庆火锅大师杨仕群制作,具有麻辣鲜香.绿色健康.不 ...

原料:散养麻鸭15只(净重在1.5千克左右的为佳). 调料:特制香料水20千克,自制卤汤35千克,茶叶.白糖各适量. 特制香料水的调配(腌渍15只的比例):鸭子在卤之前需用香料水浸泡腌渍,以20千克清 ...

九种香料秘制的九香鸭香气扑鼻、美味诱人，客人桌桌必点！