冬天了，热乎乎的煲仔饭来了！香菇滑鸡煲仔饭,焦香饭底升华味蕾 / 开普饭

一.排骨煲仔饭原料:排骨500克.泰国香米300克.香菇3个.油菜3棵.精盐.色拉油.葱丝.白糖.姜.鸡精.老抽. 排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味精腌制1小时当 ...

食材香菇10朵鸡腿肉3个大米1杯盐1小勺料酒1勺生抽1勺淀粉半勺油2勺蚝油1勺葱花少许做法 1.准备好一人份的大米,加水浸泡一个小时以上. 2.砂锅内刷上油,这是生成锅巴的关键. ...

冬天多吃点莲藕,不仅养阴润燥,还可以清心安神.今天不用莲藕煲汤,也不做凉拌菜,而是搭配鸡肉.黄瓜.香菇和胡萝卜给大家做一道下饭小炒.整道菜不仅食材丰富,色泽美观,口感也非常清爽,看着就让人很有食欲,喜 ...

▲ 用1分09秒,读懂古早味的煲仔饭 "古早风味"的煲仔饭坚持明火和瓦煲煮饭有30+种料可以任搭除了传统类,还有新搭配: ①肉蟹+河虾 ②云吞+牛肉 Hi~我是皮卡丘同学. ...

作为一个吃货加美食达人,每天在家就是琢磨各种吃的.要是一个人在家吃饭,那就更要多想想了,一个人的饭真是不好做啊,做多了吃不完,做少了吃不饱,真是两难啊!我一个人在家的时候,懒的时候就是吃泡面或者吃剩饭 ...

煲仔饭是广东地区的特色美食,属于粤菜系,就是将淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,然后等到七成熟的时候加入配料,再转慢火煲熟. 每次去广州,煲仔饭基本上是必吃的,一打开砂锅热气腾腾的肉香和米香迎面而来, ...

很有特色广式煲仔饭,猪腰煲仔饭,水蛇煲仔饭. 以前老式的煲仔饭是用砂锅,用碳烤或者燃气烤煲. 现在生活节奏快,人工成本增加.做煲仔饭都用电烤煲仔饭. 不过也挺好的,不粘锅,有按键可以定时,不需要太大技 ...

[黄鳝煲仔饭] 食材&配料: 黄鳝丝150克.香菇100克.葱头.菜心.豉油做法: 大米淘洗干净加少许油装入煲仔小火煲制鳝丝.香菇丝.姜丝.豉汁.老抽.鸡粉.胡椒粉调味拌匀,下入适量的生粉 ...

冬天了，热乎乎的煲仔饭来了！香菇滑鸡煲仔饭,焦香饭底升华味蕾