炒孜然羊肉时，切片还是切块很关键，方法对了，做出来比烤串还香 / 开普饭

牙签羊肉原料:羊肉300克调料: A: 葱.姜.料酒.植物油.盐各适量 B: 孜然粉.辣椒粉各1茶匙,熟芝麻1汤匙,植物油适量开始制作: 1.羊肉切大片,加入调料A拌匀,腌制1小时以上入味. 2 ...

孜然羊肉是新疆菜.'孜然'是维吾尔语,指的是'安息茴香'.安息古时是中亚,现属伊朗一带.孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛. 与羊肉一同烹调,理气开胃.驱风止痛.温 ...

西红柿炒鸡蛋这道菜虽说简单,但小技巧也需要掌握,西红柿才会出汁,而且鸡蛋不会老,西红柿炒鸡蛋,有人先炒西红柿有人先炒鸡蛋,而其实想要这道菜好吃,有1个很关键的点要掌握,大厨分享给我正确的做法,西红柿炒 ...

爆炒田螺可谓是夜市小吃中的常客.可是,由于田螺的生长习性,生活在乡里田间潮湿和阴暗的泥土中.因而田螺浑身都带着泥腥味.那么,田螺的泥腥味怎么去除?如果处理不好,可不好吃的,炒田螺就不是美食了.田螺的泥 ...

最近一段时间,冬天的气息越来越强烈了,一整天只有中午几个小时能看到太阳,其他时间房间里都要比外面阴冷.这几天在办公室我都是穿着一个薄羽绒服的,但是坐的时间久了,还是感觉特别冷.立冬一过,很多地区都会在 ...

今天,小帮手收到一位朋友的留言,他家今年种植了一亩地的油菜,想趁着天气较暖,给油菜打除草剂,因为年前没打,今天到地里一看,发现油菜有异样,北面一侧有3行左右的油菜叶片,有发黄现象,拍照并且拔了即可,拿 ...

(461) 当师生发生矛盾时,家长态度很关键下午,一个学生违反纪律被老师批评后,在全班学生面前,张口骂了老师.这是一个本不该发生但却时有发生的个案.姑且我们不去谈论老师与学生之间的谁对谁错,当家长闻 ...

上周小编的妈妈从乡下过来看小编,还带了很多的土特产,我是非常开心的,每次妈妈过两个月就会说想我,然后我就会让她过来玩几天,还能吃到妈妈给我做的饭菜,感觉特别的幸福. 炒猪肉时,这"2样&qu ...

牛肉是我家都非常爱吃的一种食材,但是牛肉的价格比较贵,我家都好几个月没有吃过牛肉了.前几天老婆在外地打工回来了,一家人团聚必须吃的好的.今天我去市场买了些牛肉,38元一斤,但该吃还是要吃的.牛肉的营养 ...

本篇文章,我们来点横的,吃条八爪鱼. 很多人可能没吃过八抓鱼,究其原因,就算是摆在面前也根本不知道首先怎么处理它. 那今天,我们将与你分享3点内容: 第一,如何温柔地修正清洗八爪鱼; 第二,白灼八爪鱼 ...

炒孜然羊肉时，切片还是切块很关键，方法对了，做出来比烤串还香