酒楼实惠下饭菜
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谁说面包蟹只能吃蟹黄,明明可以一只蟹做三道菜!
从味库海鲜买的的超级好吃的面包蟹,一只蟹三种花样. 今晚的晚饭吃它就够啦! 主料:面包蟹.米饭 辅料:辣椒.香菇.鸡蛋 调料:蒜末.砂糖.淀粉.料酒.姜末.胡椒粉.葱.盐 步骤1处理面包蟹:剪掉蟹钳和 ...
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才知道,酱爆螃蟹的正确做法!以前都做错了,难怪不入味,腥味重
转眼间,小雪将至,最近几天也是阴雨连绵,这温度一降再降,工作室的小伙们,都把自己包裹得紧紧的,生怕感冒!只有我还一副初秋的打扮! 俗话讲:秋意浓,蟹消愁--虽然早已过了初秋节气,但是这满大街的螃蟹,还 ...
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酒楼超级下饭菜
招牌土鸡片 主料:鸡片300克 辅料:芹菜50克.小葱200克.青红椒150克 调料:劲霸辣鲜露40克 做法: 1.将芹菜洗净切条汆水捞出放入盘中,鸡肉切片后片蒸熟放于芹菜上: 2.青红椒炒香后倒入劲 ...
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重口味,酒楼超级下饭菜
鸡血肥肠 原料: 鲜鸡血300克 卤肥肠200克 泡椒碎20克 豆瓣酱15克 姜末.蒜末.花椒.芹菜碎.蒜苗节.盐.白糖.味精.鲜汤.湿淀粉.色拉油各适量 制作: 1.鲜鸡血划成块, ...
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九道实惠下饭菜,怎么吃都吃不腻!
老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?实惠!下饭!只要满足这两个需求,他们就会不断回头.所以作为厨师,我们可根据这种需求,去推出一些迎合他们的菜肴.而今天给大家带来的家常菜系列,绝对是满足顾客胃口的上 ...
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九道实惠下饭菜,怎么吃都吃不腻
萝卜干炒盐煎肉 此菜是把传统川菜的盐煎肉与农家的咸菜萝卜干结合起来,无论是口味还是主辅料的搭配上,都具有十分下饭的特点. 制作: 1.先把去皮且肥瘦相连的猪肉切成片,再把萝卜干切成小节. 2.净锅上火 ...
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酒楼旺销下饭菜,道道热卖
香椿豆腐 原料: 香椿苗5棵,香椿根末100克,老豆腐500克,夏威夷果30克,小核桃仁22克,腰果50克,芒果球3个,菠菜汁50克,果冻粉8克,菜籽油.盐.香油.香菇精各1克. 制作: 1.香椿根 ...
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酒楼旺销下饭菜
墨鱼仔肥肠煲 原料: 鲜墨鱼仔200克.猪肥肠头300克.青红辣椒圈50克.蒜丁30克.姜丁20克.八角10克.桂皮10克.香叶5克.干辣椒节30克.料酒10毫升.红烧酱油5毫升.辣鲜露5毫升.蚝油 ...
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几道实惠下饭菜
金汤花椒鱼 原料: 黔鱼1条(重约1200克) 豆花300克 葱段.香菜.芹菜段.青椒节.味道长椒麻鸡汁.鸡精.鸡汁.黄灯笼辣椒酱.泡姜米.蒜米.野山椒.青红椒圈.干花椒.猪油.丁点儿青花椒油. ...
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民间土菜,实惠下饭菜
粉丝蒸鲜鱿鱼 原料: 鲜鱿鱼200克.水发粉丝200克.蒜米50克.蚝油.蒸鱼豉油.红椒末.葱花.盐.鸡精.味精.色拉油各适量 制作: 1.把鲜鱿鱼治净后,切成片. 2.净锅里放油,先下蒜米20克炒香 ...
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酒楼畅销下饭菜
米凉粉烧鸡肾 制法: 1.把鸡肾入沸水锅里汆熟捞出:另把米凉粉切成块,入沸水锅里汆一水后,捞出来沥水待用. 2.炒锅里放油,下豆瓣酱炒香,掺适量的清水熬出味,打去料渣并加放鸡肾和米凉粉块以后,撒入刀口 ...