牛肉汤秘制配方，没有多复杂大料和过程，简单易学适合摆摊 / 开普饭

今天废话少说,直接上牛肉板面香料配方及制作流程,还可以做红烧牛肉面,大家可以验证.普通香料:牛油30斤,牛肉,辣椒650克,葱300克,大蒜250克,番茄酱950克,荜拨 80克,甘草50克,辛夷70 ...

腊肠腊肉过年少不了,那么腊牛肉也不能落下,少量做一些尝尝,味道还不错,下酒特别香

大家好,我是你们的老朋友一个和牛肉汤打了20年交道的老师傅,我到现在一共教了3652名学员.每一个,我都手把手教保证味道一模一样,餐饮行业说到底就是味道取胜. 理论知识教学我们一直用的秘制配方原材料 ...

牛肉酱牛肉酱是一种流行酱料,也是很多后厨研发新菜所必备的原料之一.而且,牛肉酱还有一个好处,就是可以和不同味型的调料进行搭配,做成风味各异的特色酱料. 今天,就为大家介绍10款特色牛肉酱配方,以 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

食材:牛肉500克.牛大骨500g.牛油500克. 香料配方:桂皮2克.八角5g.丁香1克.白芷2g.草果1个.香叶3片.香砂2个.甘草0.5克.花椒20粒.红辣椒5个.山奈5克.陈皮4g. 调料:食 ...

大家好!我是美味小舍小刘.每天给大家分享不一样的家常美食做法,家常味,感受家的味道.希望大家喜欢哦! 今天给大家分享家庭版香菇牛肉酱的做法,自己在家做的牛肉酱没有任何食品添加剂,全部都是真材实料,关键 ...

[第一步骤]秘制酱制作: 1.香料配比:甘草40克,八角30克,香叶30克,沙姜片30克,小茴香30克,白豆蔻30克,草果(去籽留皮)10克,丁香5克,鲜南姜600克,鲜香茅50克.以上全部香料洗净沥 ...

牛肉汤秘制配方，没有多复杂大料和过程，简单易学适合摆摊