只用水蒸不出好米饭！牢记5个技巧，米饭油亮松软，香甜不发黏 / 开普饭

导语:蒸米饭时,多加这3样,米饭香味足软又亮,颗粒分明,不输饭店的焖大米饭想要松软香味足,虽说大米的品质是很关键的,但其中的技巧如果掌握不好,即使用好大米,做的大米饭口感也会比较差,很多人蒸大米饭的 ...

2020-03-06 16:18 来源: 家在临颍做了10多年的焖米饭,但你真的做对了吗? 米饭是家家户户每天饭桌上必不可少的主食之一,但很多人煮米饭都是随便洗一下,就放入电饭煲加水煮.这样方便是方 ...

蒸包子时,万万不可直接上锅蒸,掌握这3个小技巧,做出来的包子松软好吃,不塌陷,不回缩.今天又任性了一次,做了个酱肉包子,猪肉虽贵,但是该吃了还是得吃的.像我们这样的上班族,为了多睡一会,经常在外面吃早 ...

[一次发酵法红糖牛奶馒头] 材料: 面粉500克.红糖120克.牛奶300克.酵母5克.这里的酵母要使用耐高糖酵母哦! 做法: 1.先把牛奶倒进奶锅里,然后加入红糖,小火煮,边煮边搅拌,直到红糖融化, ...

米饭很多人都爱吃,怎么蒸出来的米饭才好吃呢?奶奶做了那么多年的米饭,于是就跟奶奶去请教了蒸米饭的方法,原来把米饭蒸好吃这么简单. 今天分享一个蒸米饭的3个小窍门,不管是新米还是陈米,都能蒸出来香气益人 ...

很多人都特别喜欢自己在家里面蒸馒头吃,不过也有一些人抱怨自己在家里面蒸出来的馒头口感一点都不好,其实这是因为大家没有掌握到秘诀,下面就让专业蒸馒头的师傅来告诉大家蒸馒头的五个秘诀,一起来学习一下看到底 ...

导语:做速冻包子,牢记几点窍门,蒸好出锅和现包的一样好吃,暄软不塌要想生活得好,必须要身体好,而要想身体好,早餐必须要重视起来.说到早餐,多数朋友都抱着随便的态度,觉得吃不吃早餐无所谓,也有些朋友很 ...

米饭在人们的日常饮食中,是非常关键的角色之一,尤其是南方,一日三餐中都是少不了米饭这种主食的.真正完美的米饭,蒸出来是颗粒分明.香气扑鼻的,浇上一些汤汁,搭配美食一起吃,可以说是最满足的事情了. 对于 ...

我们平常吃的饭除了面食以外还有大米,大米是南方人的主食,面粉是北方人的主食,北方人平常用面粉做出了很多美味,有烙饼,有馒头,还有面条等等,那么大米呢,除了蒸米饭以外还能做什么美食,其实大米也能像面粉一 ...

鸡蛋虽然小小一颗,却几乎涵盖了所有的营养素种类,还拥有最适合人体需求的氨基酸比例,可以称得上是天然"补品". 不仅营养丰富,鸡蛋的做法也非常多样,荷包蛋.水煮蛋.炒鸡蛋.蛋花汤-- ...

只用水蒸不出好米饭！牢记5个技巧，米饭油亮松软，香甜不发黏