做豆腐容易碎还不入味？因为所有豆腐都要2次下锅才能好吃 / 开普饭

豆腐因为营养价值丰富.口感饱满滑嫩,一直是我们餐桌上的常驻嘉宾,煎炸炖煮样样行得通,样样都好吃. 不过要说豆腐和哪种食材最为搭配,除了小葱以外,香菇也是不错的选择.但是不能炒.得焖,一鲜一香.再融入一 ...

做白菜炖豆腐,很多人忘了这一步,难怪豆腐做出来容易碎还不入味

在吃豆腐的时候,很容易遇到这样一个问题,那就是豆腐很容易碎掉,当你吃光一盘豆腐的时候,还是能发现汤底有许多豆腐碎末. 那么,想让豆腐不碎有什么秘诀呢? 非常简单,在豆腐焯水之前,往锅中加入盐即可,这样 ...

豆腐是最常见的豆制品食材,它含有优质的植物蛋白和人体所必需的多种微量元素,有着"植物肉"的美称.好消化好吸收,是一种备受大家喜爱的健康食品.豆腐不仅营养丰富,价格也非常实惠,没有季 ...

大家都知道,鱼的种类是很多的,但要说鱼刺少味道还一级棒的,我相信大家数不出几种,而带鱼就是其中一种,不仅鱼刺少,味道还特别的鲜嫩可口,购买和制作也都十分的便捷,大人小孩都喜欢吃! 带鱼属于海鱼,营养丰 ...

黑木耳有着"素中之荤"的美称,夏季很多人喜欢凉拌着吃.每100克黑木耳中含铁量高达185毫克,是菠菜的20倍,猪肝的7倍,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的蔬菜还要高出20倍,是各种荤素食 ...

相信不少朋友跟我一样都在苦恼早餐要吃什么,尤其是家里有孩子的,更是要精心准备才行.但是早上比较仓促,而且一时也想不出吃什么,所以说经常会做不好早餐.这真的让我非常的苦恼. 但是最近待在家里很无聊,所以 ...

豆角炒肉食材:豆角.五花肉.生抽.干红辣椒.盐.大葱.大蒜做法: 1.豆角洗净摘成段,五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用 2.热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味,放 ...

获得专业育婴师定制备孕至6岁育儿知识生活中,这些吐槽应该不少见: "我家孩子懒死了,今年都上初中了,碗从来不洗,自己衣服脱了就一丢,啥都不肯干!" "豆豆都两岁了,但是 ...

换季没胃口?想要开胃就吃酸菜鱼!听说南宁雨石阁金丝巷餐厅的招牌酸菜鱼味道相当不错,琪琪特地来拜师学艺,今天雨石阁的厨师长阙大厨就教大家自制汤鲜味美.细滑入味的酸菜鱼,赶快学起来吧! 麻辣酸菜鱼草鱼. ...

做豆腐容易碎还不入味？因为所有豆腐都要2次下锅才能好吃