《酸辣鸡爪》一道美食菜品。
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导语:谁也不是天生就会做饭,只是生活让我们不得不学会了这项技能,常年在外面吃不到家里做的饭,而又不想吃外卖的时候,也就只能自己动手试着做一做,然后也就慢慢地学会了,但其实有的时候,吃什么并不重要,重要 ...
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解馋又好吃的烧鸡,用本草酱汁,焖一焖就入味,中秋节吃真好
快到中秋节了,到处都是月饼的香味,三天大假已经够上班族开心了,可以在家做好吃好喝的.我这几天也是一直在准备过节的食材,鸡.月饼.鱼,肉都已经买回来了,准备中秋节好好做一桌好吃的.闺女看到我买了一只鸡就 ...
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芙蓉鸡片这样做,鸡胸肉也能做出鲜嫩爽滑的好滋味,家人都爱吃
相传芙蓉鸡片曾是京城八大楼之首东兴楼的拿手菜之一,民国散文家梁实秋在<雅舍谈吃>中曾专为东兴楼的芙蓉鸡片写过一篇文章. 它因成品菜洁白娇嫩如芙蓉,光润饱满.鲜美嫩滑.清香爽口.形似芙蓉而得 ...
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肉末香菇豆腐泡 材料:豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵.胡椒粉五分之一小勺 淀粉一小勺 生抽一汤匙 葱花一小把 做法 1肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用 2香菇提前泡发,切片.推荐用干香菇,比新 ...
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酸辣鸡爪 食材:鸡爪500g.柠檬汁适量.百香果1个.小米椒3个.大蒜5个.姜片适量 腌料:醋两勺.酱油适量.糖半勺.盐一勺.料酒适量.凉水适量.葱花适量 做 法: 1.将鸡爪洗净切两半,姜.蒜.小米 ...
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水煮肉片 用料 主料牛肉1块 辅料食用油适量白芝麻少许葱适量郫县豆瓣酱少许盐少许生抽适量老抽少许生菜适量干辣椒适量干花椒适量姜适量蒜适量 做法 1.牛肉切片,洗去血水. 2.牛肉挤干水分,加盐,胡椒粉 ...
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尖椒炒干豆腐 材料:干豆腐.青尖椒.葱花.花椒面.酱油.精盐.骨汤(肉汤).水淀粉 做法:1.干豆腐切成两寸长细丝,青尖椒切末,备用. 2.起油锅,加入葱花.花椒面.酱油爆锅,将干豆腐丝.青尖椒末放入 ...
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酸辣鸡爪 材料: 鸡爪.大蒜.小米椒.生抽.生姜.盐.白糖 做法: 1.起锅放入鸡爪,加水和姜片. 2.水开后,撇去浮沫,继续煮至鸡爪熟透,关火闷3分钟. 3.捞出鸡爪用流水洗净,这步不能省略. 4. ...
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准备食材 鸡爪.料酒.花椒.柠檬 百香果.姜丝.生抽.糖 蚝油.芝麻油.小米辣.香菜 具体步骤 把鸡爪淘洗干净 往锅里加水.花椒.料酒和鸡爪 煮八至十分钟左右 把煮好的鸡爪冲水至凉透 并反复淘洗没有油 ...
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