酸辣鸡爪、香拌笋丝、鲜虾蛋羹、糖醋茄子的做法 / 开普饭

茄子,是一道再普通不过的家常菜.它本身没有什么味道,也不容易入味.红楼梦里有一段刘姥姥二进大观园,跟贾母共进晚餐时让姥姥直叫佛祖的一道菜就叫茄鲞.此菜的做法之复杂也从一个侧面说明了茄子难入味:&quo ...

肉末香菇豆腐泡材料:豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵.胡椒粉五分之一小勺淀粉一小勺生抽一汤匙葱花一小把做法 1肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用 2香菇提前泡发,切片.推荐用干香菇,比新 ...

肉末香菇豆腐泡材料:豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵.胡椒粉五分之一小勺淀粉一小勺生抽一汤匙葱花一小把做法 1肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用 2香菇提前泡发,切片.推荐用干香菇,比新 ...

干捞烟熏百叶丝原料: 黑豆百叶100克,糟肴蹄30克,酱生姜.油炸花生米各10克,红椒.潮州咸菜各5克,微型香菜20克. 调料: 台湾黑麻油5克,美极炝拌汁15克,辣油2克. 制作: 1. 将糟肴蹄 ...

准备食材鸡爪.料酒.花椒.柠檬百香果.姜丝.生抽.糖蚝油.芝麻油.小米辣.香菜具体步骤把鸡爪淘洗干净往锅里加水.花椒.料酒和鸡爪煮八至十分钟左右把煮好的鸡爪冲水至凉透并反复淘洗没有油 ...

酸辣鸡爪食材:鸡爪500g.柠檬汁适量.百香果1个.小米椒3个.大蒜5个.姜片适量腌料:醋两勺.酱油适量.糖半勺.盐一勺.料酒适量.凉水适量.葱花适量做法: 1.将鸡爪洗净切两半,姜.蒜.小米 ...

梅菜扣肉用料五花肉一大块(500g)梅干菜50g葱2根蒜头3瓣香叶2片八角2个姜3片生抽3大勺老抽1小勺水淀粉1小勺米酒1大勺香油1小勺糖1小勺白胡椒一小撮做法带皮五花肉入锅,放上姜片,加水煮 ...

对于这道菜小莱可是心心念念了一个夏天了总觉得酸酸辣辣的口感搭配上爽口的鸡爪一边啃一边煲剧怎样都不够吃!! 那就动手做吧! 百香果酸辣鸡脚制作步骤小米椒.蒜头.柠檬.香菜改刀调配酱汁,把改好刀的材料 ...

水煮肉片用料主料牛肉1块辅料食用油适量白芝麻少许葱适量郫县豆瓣酱少许盐少许生抽适量老抽少许生菜适量干辣椒适量干花椒适量姜适量蒜适量做法 1.牛肉切片,洗去血水. 2.牛肉挤干水分,加盐,胡椒粉 ...

酸辣鸡爪、香拌笋丝、鲜虾蛋羹、糖醋茄子的做法