精选美食：干豇豆拌鸡杂、王府酸辣鸡、石烹荷塘三鲜、烟熏百叶丝 / 开普饭

松子甜筒沙律原料: 去皮马蹄粒50克.猪颈肉粒50克.去皮胡萝卜粒50克.青瓜粒100克 .大甜筒3个.小甜筒4个.熟松子75克小料: 蒜茸5克.葱白茸5克调料: 盐2克.鸡粉3克.好乐门香甜沙 ...

在四川和重庆,鸡杂可谓算是一道独居特色的美食,有人对它敬而远之,也有人为之倾心,这就是鸡杂的魔力.重庆的黔江县可以说算是鸡杂的发源地,许多鸡杂的吃法都是由此流传出来的,今天我们就来学习黔江的招聘酸萝卜 ...

特点:黑豆百叶丝与糟肴蹄选材新颖.并带有很强的地方特色.将分子烹饪手法"低温烟熏"巧妙运用,使食材风味增强且富于趣味性.汁水鲜辣感立体自然．与菜品非常契合. 美极鲜味汁和鲜辣汁优异 ...

麻辣带鱼材料:冰鲜带鱼400克:干辣椒8粒:花椒1/2汤匙:香葱3根:白糖1咖啡匙(平):生姜1块:老抽1/2汤匙酱油1/2汤匙:香油1/2汤匙:黄酒2汤匙:食用油6汤匙: 做法:1.干辣椒剪破或成 ...

蚝油嫩豆腐做法: 1.豆腐一切两半,分切成薄片: 2.碗中打入1个鸡蛋,打散: 3.鸡蛋打散后依次放入豆腐片,摇晃几下整个都粘上了:准备佐料:这里是二十五克蚝油,十克红烧酱油: 4.加上一倍多量的清 ...

酸辣鸡胗 1.锅热油,加入葱姜蒜爆香:2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香:3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿:4.加入鸡胗翻炒,加入剩下的辣酱和剁辣椒:5.再加入少许的老抽和生抽:6.再加一点蒜末, ...

杏仁拌苦瓜 1.苦瓜剖开去瓤洗净切薄片 2.放入沸水中焯至断生,捞出沥干 3.杏仁用温水泡一下 4.撕去外皮,掰成两瓣 5.放入开水中烫熟 6.枸杞子洗净,泡发 7.将香油.盐.味精与苦瓜搅拌均匀 8 ...

钛空舱 · 10小时前馋哭你的深夜食堂来啦- 这款南昌拌粉,酸辣可口回味无穷|钛空精选好物 00:0007:45 浓郁喷香,筋道爽滑,不说了我要去嗦粉了- 如果米粉有江湖,那南昌拌粉,一定是一个低调 ...

酸辣鸡爪食材:鸡爪500g.柠檬汁适量.百香果1个.小米椒3个.大蒜5个.姜片适量腌料:醋两勺.酱油适量.糖半勺.盐一勺.料酒适量.凉水适量.葱花适量做法: 1.将鸡爪洗净切两半,姜.蒜.小米 ...

炸藕丸子用料藕.胡椒.盐.鸡精.葱.姜.油.面粉步骤 1.想吃口感脆的,将藕擦成丝.擦的丝儿不要太粗.太粗的丝不好成团. 2.擦丝之后将藕丝用双手使劲儿拧出藕汁.什么也不用加,将藕汁开大火单独炖 ...

老醋焖鸡翅做法: 1.鸡翅洗净,沥干水分. 锅中不放油,中小火放入鸡翅煎成两面金黄. 2.加入老抽.山西老陈醋.冰糖.盐.料酒.葱姜.大料.桂皮.香叶.适量热水,没过鸡翅焖至汤汁收干即可! 酸辣鸭肠 ...

精选美食：干豇豆拌鸡杂、王府酸辣鸡、石烹荷塘三鲜、烟熏百叶丝