青山学16道佳肴分享，鲜美的菜肴醉人的饭香，不小心又吃多了 / 开普饭

香菇炒鸡蛋的用料鲜香菇 150克鸡蛋 3个小葱 2根料酒半汤匙生抽 1汤匙老抽半茶匙水淀粉 1勺盐油香菇炒鸡蛋的做法步骤1 食材很简单步骤2 香菇放入淡盐水中浸泡10分钟步骤 ...

爆炒茶树菇材料:蒜末,葱,青椒2个,茶树菇适量,盐,酱油,鸡精做法 1.茶树菇用水泡发,洗净,切断. 2.葱切断.青椒切成片. 3.将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分. 4.锅中放油,烧热,放 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

糖醋排骨食材:排骨500克,葱,姜,白糖,生抽,米醋,水,八角,玉米淀粉做法 1.猪排骨斩小块洗干净,冷水下锅煮开,将浮沫捞出.放入2个八角,适量葱姜,小火继续炖至九成熟.将排骨取出装盘备用,煮排 ...

芦笋炒虾仁 1.准备食材,虾仁,芦笋,盐,糖,白胡椒粉,葱姜水淀粉备齐 2.虾仁开背去虾仁洗净备用 3.然后放入少许盐,白胡糊粉,料酒拌匀腌10分钟 4.芦笋去皮斜切段,葱姜切末 5.锅中放清水加一点 ...

蒜台炒蚕豆材料:蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g.盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎,红甜 ...

冬笋炒年糕 1.准备材料备用 2.把材料改刀备用 3.热油锅爆香蒜末,倒咸肉丝,再倒笋丝翻炒 4.翻炒至笋丝8成熟 5.倒年糕翻炒一分钟 6.倒料酒,酱油翻炒均匀海鲜菇炒肉沫 1.食材:海鲜菇15公 ...

红烧牛尾食材:牛尾1000克:葱1根:姜5片:香叶3片:大料1个:桂皮3小块:花椒20粒:草寇2个:肉蔻1个:冰糖适量:郫县辣酱1勺半:料酒适量勺:老抽适量做法 1.牛尾泡凉水解冻去血水大约一个小 ...

酥炸杏鲍菇食材:杏鲍菇1个.鸡蛋1个.盐1小勺.白胡椒粉1小勺.椒盐适量.粟米淀粉50克做法:1.杏鲍菇切条,粟米淀粉鸡蛋盐白胡椒粉调成可以拉丝的蛋糊 2.杏鲍菇裹上蛋液,入油锅炸两分钟,捞出控油 ...

虎皮尖椒拌皮蛋材料:尖椒3个.皮蛋2个.蒜3瓣.剁椒10克.醋4毫升.花椒油10克.香油3毫升.生抽5毫升.盐少许. 做法 1. 尖椒在锅中小火干烧,直到外皮成黑皮状,尖椒发软关火. 2. 放入冷水 ...

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