美食家常菜推荐：韩式辣鸡爪，剁椒鱼头，锅包肉，营养美味又开胃 / 开普饭

香辣牛柳备料:瘦牛肉250克.葱2根.白芝麻10克.料酒5克.生抽2勺.蚝油1勺.糖3克.辣椒油20克.油适量.花椒30粒.蒜2瓣.辣椒粉半勺. 做法:把牛柳洗净切成条放在碗中,加入料酒.生抽.蚝油 ...

家庭版熏鸡做法主料:当年仔公鸡一只. 炒盐:精盐30克.花椒10克.八角5克.桂皮4克.小茴香3克.香叶1克. 腌料:葱花50克.姜末40克.蒜末40克.料酒20克. 熏料:白糖30克.茶叶5克.锡 ...

上期回顾鸡丝凉面/筱面猫耳朵今日菜谱 [ 干葱豆豉啫啫鸡 ] [香辣脆鸡翅] 干葱豆豉啫啫鸡食材:鸡翅.豆豉.葱.蒜.陈皮调料:老抽.料酒具体步骤 1.锅内入底油,下入豆豉.葱.蒜.陈皮煸香 ...

腐竹焖鱼块材料:鱼块:花椰菜:腐竹:莴笋:蒜:葱:小红辣椒(可不放):辣椒酱(可不放):酱油: 做法 1.支竹用温水泡发待用:花椰菜洗净,掰成小朵:蒜切碎,小红辣椒切小段:锅烧热,放少许油,待油烧热 ...

板栗烧鸡翅材料:鸡翅380克板栗250克;蒜末10克姜末5克花椒2克干辣椒3克大料1克料酒15克酱油15克砂糖10克盐适量; 做法:1.板栗去皮. 2.鸡翅洗净备用. 3.大蒜.姜切末,备好其它材料 ...

汁香味浓又劲道的韩式辣鸡爪,啃了一只又一只!

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排骨炖春笋材料:春笋.排骨.八角.红辣椒干做法:1.春笋剥去皮.排骨焯水备用 2.笋切块(根部切成片,尖部切成块) 3.锅里下少量油,将排骨稍微炒一下,调入适量蚝油 4.炒至变色的排骨转入高压锅 ...

肉末香菇豆腐泡材料:豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵.胡椒粉五分之一小勺淀粉一小勺生抽一汤匙葱花一小把做法 1肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用 2香菇提前泡发,切片.推荐用干香菇,比新 ...

农家红烧肉原料:猪肉1360~1800克.盐1茶匙.水1杯.姜4片.雪利酒2汤匙.糖半汤匙.酱油半杯. 做法: 1.把雪利酒. 糖.酱油.盐按比例与猪肉混合,包上锡箔纸,腌制一小时. 2.烤箱180 ...

水煮肉片用料主料牛肉1块辅料食用油适量白芝麻少许葱适量郫县豆瓣酱少许盐少许生抽适量老抽少许生菜适量干辣椒适量干花椒适量姜适量蒜适量做法 1.牛肉切片,洗去血水. 2.牛肉挤干水分,加盐,胡椒粉 ...

香辣肉排做法:1.炒锅倒油,油热,将排骨放入煎至两面金黄. 2.排骨煎好以后,倒入三碗水,放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂,即可. 3.大火收汁,收汁时倒入老抽,白糖,翻炒均匀. 4 ...

美食家常菜推荐：韩式辣鸡爪，剁椒鱼头，锅包肉，营养美味又开胃