做烙饼时，万万不可用冷水和开水 / 开普饭

很多家庭除了吃米之外,也非常喜欢把面食来当做主食或者是零食.而在面粉制成的那么多种食品当中,烙饼是很多人都喜欢的.一个个软香多层的烙饼,配上自己家里腌制的小菜,那真的是别提有多过瘾. 但是可能因为没有 ...

清洗花蛤时万万不可用盐和油,海边老渔民分享一方法,快速又干净雷子美食发布者关注查看全部1条评论

烙饼要想柔软多层,有人抹油,有人开水烫面,大厨教你一招,烙饼香软且出层烙饼对于北方人,想必都很熟悉,毕竟是北方的传统美食.日常人们做饼,至于怎么做才好吃? 要先说说烙饼怎样先和面,和面无非是发面.死 ...

烙饼是北方家庭经常做的一种面食,在早餐和晚餐的餐桌上,随便有一盘配菜,哪怕只是一盘土豆丝.腌萝卜,也能"大饼卷一切",一家人都吃的香喷喷颇为满足.一张简单的面饼,稍微改变一些烹饪手 ...

导语:烙饼时,有人烫面有人用冷水?教你新做法,饼又香又柔软不发硬烙饼是我家早餐桌上常会出现的一种,经过一番烹饪的饼又香又柔软,口感特别丰富,早餐一份烙饼一碗粥,特别的满足,可能很多人吃烙饼是在早餐店 ...

这道传统名菜不属于8大菜系列中任何一种的菜式,以大块的五花肉为原料,加以香料和各种调味料,没有固定的做法,却是喜宴上最受欢迎的头牌菜.想必大家对这道名菜并不陌生,那就是名扬中外的扣肉!扣肉虽然没有固定 ...

烙饼在北方很常见,家家户户几乎都会做饼,在南方也吃烙饼,可会做饼的人却不是很多,想要吃的时候,大多都是在外面买点,烙饼是很有讲究的,要是烙不好的话,就会出现口感很硬,这样的饼没人喜欢吃.烙饼的时候,只 ...

无论什么时候,面粉似乎是家家户户必备的一种食材,虽然我们不会天天做面食,但是大家都会储备一点,以备不时之需,毕竟总有些时候,吃米饭吃得腻烦了,就会想动手做点面食来吃. 平时说起家常面食,大家想到的不是 ...

做烙饼时，万万不可用冷水和开水