爱有味道，厨房飘香——彩椒牛肉山药片 / 开普饭

生山药和炒山药的区别就是炒山药是经过加工处理后的山药,一个是用来药用,一个用来食用.生山药有很多的挥发成分,不利于入药,而炒山药有益于健脾.止泻,对于肠胃的调节也有好处,功效是差不多的,但是入药后效果 ...

怀山药水的做法取干怀山药片30克(灵活调整用量),清水冲洗一遍,放进锅中,加适量的水,大火烧开,转小火再煮10-30分钟左右,趁温服用,或者喝水时就喝这个水. 怀山药片可以反复煮几次,煮后的怀山药片 ...

用料主料:土豆2个.胡萝卜1个.牛肉适量辅料:葱.姜.蒜.料酒.耗油.盐步骤 1.土豆.胡萝卜.牛肉切小丁,备用. 2.用葱.姜.蒜.料酒.耗油.盐腌制牛肉10分钟左右. 3.锅中倒入适量食用油 ...

民以食为天,饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则有助于抗癌. 吃什么.怎么吃?生病之后,"吃"也变成生活中很重要的一件事儿.很多肿瘤患者在家休养期间,悉 ...

用料豆腐干350 克左右,虾仁50 克,葱.姜适量,酱油1 汤匙,干淀粉1 茶匙,料酒茶油. 步骤 1.准备好食材豆腐干.虾仁.葱.姜. 2.这种豆腐干是厚度 1 厘米.长宽 2 厘米的方块形,加 ...

用料主材:春笋调料:花椒,大料,香叶,小茴香步骤 1.春笋洗干净,剥去老皮. 2.笋和香料一起下锅,水没过笋就好. 3.放两勺盐,大火煮开转中小火焖30分钟. 4.关火后继续浸泡几个小时,更入味 ...

赛螃蟹这道菜虽然用的是鸡蛋,但是姜蓉和陈醋的碰撞让鸡蛋有了螃蟹肉的口感,蛋清的白色和蛋黄的黄色搭配在一起,整道菜颜色分明,不是螃蟹却胜似螃蟹. 用料鸡蛋4-5个.姜片2片(切成姜蓉).盐1小勺.糖1 ...

用料主料:白菜.鲜虾辅料:鸡汤(提前炖好).西红柿.姜片.盐.料酒准备 1.白菜1/5颗,可以根据自己的喜欢选择菜帮或者菜叶,个人觉得菜帮口感甜一些,洗净简单切成大片: 2.鲜虾5只.分别减掉虾 ...

用料主料:精瘦鲜羊肉.豆角.面条辅料:大蒜.八角.生抽.老抽.盐.干辣椒碎.姜.料酒步骤 1. 将羊肉切薄片. 2.豆角去两头老筋,洗净切段. 3.锅中倒入适量橄榄油,放入八角炒香之后放入羊肉片 ...

用料主料:鲜鸡胸肉300g.柿子椒1个辅料:盐.姜.料酒.郫县辣酱.淀粉步骤 1.将鸡肉.柿子椒切丁,备用. 2.切好的鸡肉中放入适量盐.料酒,用少许淀粉搅拌均匀,腌制20分钟. 3.锅中倒入橄 ...

用料主料:内酯豆腐150g.鸡蛋2个.西兰花50克.虾仁35克辅料:生抽.橄榄油步骤 1.将西兰花洗净掰成小块,焯水沥干备用. 2.内酯豆腐切块,备用. 3.将两个鸡蛋打散,加同比例的水再打散. ...

爱有味道，厨房飘香——彩椒牛肉山药片